Este restaurante comenzó su vida, con una relación de calidad precio excelente y la mantuvo durante años. En los que fui fiel seguidor del mismo y llegue a probar más de la mitad del menú (que es amplio). Aunque en todo restaurante siempre hay experiencias no tan buenas en este yo podría decir que tenía una mala cada 5 idas (con mala experiencia me refiero desde que el servicio era lento, hasta que no tenían algún ingrediente y lo reemplazaron con otro, básicamente cualquier cosa con no proporcione una experiencia totalmente placentera) pero la verdad es que por el precio y por la calidad de los ingredientes no importaba y yo seguía fiel. De hecho me gustaba tanto ese lugar que después de un tiempo deje de abrir el menú.
Hace 3 años yo me comía un panccuc de brócoli y queso que consiste en una bola de pan relleno de brócoli y queso y una salsa blanca por 4.50 lo que era un precio caro pero razonable… el costo de hacer una bola de pan no creo que supere los 35 centavos, una rebanada de queso mozarela otros 35 centavos, 6 pedacitos de brócoli y una salsa blanca a base de mantequilla y leche, no se precisamente el costo pero no creo que llega a 2 dólares, dando un buen margen de ganancia.
Lastimosamente este lugar se popularizo y abrieron en los centros comerciales… de la nada la calidad empezó a bajar y los precios a subir. Y en mi última visita cuando pedí la cuenta no pude dejar de revisar los precios y que sorpresa tan grande me di cuando vi que tenía que pagar 10.50 por el mismo panccuc de brócoli y queso.
Creo que los precios están exagerados. Aunque todavía no hay ningún restaurante que supere el menu.
