Anoche tuvimos una excelente experiencia en Ciao Bella, un encantador restaurante italiano ubicado en la zona de Amador. Desde que llegamos, el ambiente acogedor y la atención cálida marcaron la pauta de una velada memorable. Comenzamos con dos entradas que destacaron por su frescura y sabor: Arañitas de Calamar crujientes y perfectamente sazonadas, y un Pulpo al Carbón que estaba suave, con ese ahumado ideal que resalta su sabor natural. Como plato fuerte elegí un Fetuccini con pesto y pistacho, sencillamente espectacular. La pasta estaba al dente, y el pesto con pistacho aportaba una combinación de cremosidad y textura única que me sorprendió gratamente. Todo acompañado por una excelente copa de vino que complementó a la perfección los sabores. Fuimos cinco personas y todos coincidimos en que la experiencia fue de primer nivel. La comida, el servicio y el ambiente nos hicieron pasar una velada muy agradable. Sin duda, Ciao Bella se posiciona como una de las mejores opciones en Amador para disfrutar auténtica cocina italiana con un toque sofisticado. ¡Volveremos pronto!
