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Casa Stizzoli Menú
Pizze
Focaccia Napoletana
Romero fresco, aceite de oliva extra virgen y sal
2 Fotos
$5.95
Margherita Alla Bufala D.O.P
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, Mozzarella de Búfala Campana D.O.P.*, albahaca y aceite de oliva extra virgen
16 Fotos
$18.95
Margherita Tricolore
Salsa de tomate,mozzarella y albahaca
1 Foto
$13.95
Caracalla
Salsa de tomate san marzano D.O.P,mozzarella,tomates cherry,trozos de mozzarella de búfala campana D.O.P fria albahaca,y aceite de oliva,extra virgen
1 Foto
$31.95
Marinara
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, ajo, albahaca, sal marina y aceite de oliva extra virgen (sin queso)
3 Fotos
$11.95
Siciliana (Vegetariana)
Salsa de Tomate, mozzarella, berenjenas salteadas, tomates cherry, albahaca y lascas de ricotta salata D.O.P $17.95/ $32.31
2 Fotos
Quattro Formaggi salamino e Cipolla
Sin Salsa,ricotta,mozzarella,queso gorgonzola D.O.P, pepperoni, cebolla y parmesano rallado $33.30/$18.50
Ruculosa
Salsa de tomate San Marzano,D.O.P mozzarella fior di latte,D.O.P mozzarella,prosciutto crudo di parma D.O.P,rúcula,lascas de parmigiano grana panado 30 meses D.O.P,bocconcini frios de mozzarella de búfala D.O.P,tomates cherry y reducción de $24.50/$44.10/$24.50
1 Foto
Claudio (Mortadella e Pistacchio)
sin salsa, mozzarella fior di latte D.O.P, Mozzarella straciatella de burrata campana D.O.P, mortadela importada y lluvia de pistachos. $20.95/ $34.95
3 Fotos
Alba
Salsa de trufas, hongos porcini, champiñones, aceite de trufas blancas, Parmigiano Grana Padano 30 meses D.O.P.* y piñones. $23.95/ $43.11/ $23.95
6 Fotos
Puttanesca
Salsa de tomate, mozzarella, peperoncino picante, anchoa, orégano, alcaparra, aceituna negra y micro rúcula
2 Fotos
$16.95
Augusto
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, mozzarella, Gorgonzola D.O.P.*, cebolla finamente rebanada, speck del Alto Adige y pepinillos encurtidos. $18.31/ $32.95/$18.31
Adriatica
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*camarones,pulpo,anillos de calamar,almejas,mejillones y aceite de oliva extra virgen
1 Foto
$24.95
Paradiso
Salsa de tomate, mozzarella, mascarpone, champiñones, jamón y aceite de trufas. $18.50/$33.30/ $18.50
3 Fotos
Vegana
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, espárragos, cebolla, hongos, rúcula, tomates deshidratados, piñones y reducción de vinagre balsámico. $17.50/ $31.50/ $17.50
2 Fotos
Nerone
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, mozzarella, salame calabrese picante y cebolla finamente rebanada. $16.08/ $28.95/ $16.08
3 Fotos
Fantasia
Sin salsa, mozzarella, salchicha finocchiona (con semillas de hinojo), mascarpone, hongos porcini, cebolla, romero, pimienta y aceite de oliva extra virgen. $18.50/ $33.30/ $18.50
Capricciosa 2.0
Salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, Mozzarella fior di latte D.O.P.*, mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.*, champiñones, alcachofa, aceituna negra y huevo
5 Fotos
$20.95
Calzoni
Calzone Della Regina
Relleno con salsa de tomate mozzarella,tomates marinados,con tope de rúcula,prosciutto crudo di parma D.O.P,tomates cherry,mozzarella de búfala campana D.O.P y reducción de vinagre balsámico
$22.95
Calzone del Bosco
Salsa de tomate,mozzarella,salchicha finocchiona (con semillas de hinojo),champiñones y cebolla
$17.95
Antipasti
Crocchette alla Gricia
croquetas a base de papa, crema cacio e pepe (pecorino Romano D.O.P con pimienta) y guancile (Papada de cerdo curado).
1 Foto
$10.95
Cicchetti
Cuadritos de focaccia hecha en casa a leña con tope a escoger.Entrada típica de los bares de Venezia,que usualmente se acompaña con una copa de vino blanco o prosecco
Cichetti Veneziani
Mousse cítrico de bacalao, trocitos de manzana y apio, sobre focaccia hecha en casa al horno de leña.
4 Fotos
$12.95
Cichetti Aragosta
Trocitos de langosta en su bisque, sobre focaccia hecha en casa al horno de leña.
$15.50
Cichetti Tirolesi
Speck de alto adige D.O.P*, brie y pepinillo encurtido, sobre focaccia hecha en casa al horno de leña.
1 Foto
$10.95
Burrata Antipasto Delux
Burrata D.O.P.*, Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.*, mortadella importada, salame calabrese picante, tomates cherry,aceitunas de liguria,rúcula,pimentones fríos encurtidos hechos en casa,acompañado de tiras de focaccia hecha en casa,perfecto para compartir
30 Fotos
$29.50
Burrata Semplice
Burrata D.O.P.*, pimienta, aceite de oliva extra virgen,tomate concassé acompañado de tiras de focaccia
10 Fotos
$20.95
Gnocchetti di zucca al burro e Salvia
Mini gnocchi de zapallo hechos en casa en mantequilla clarificada y salvia con parmigiano Grana Padano 30 meses D.O.P*
$9.95
Provola al Forno
Queso provolone horneado a la leña, hierbas, tomates secos, trocitos de Guanciale (papada de cerdo curado) tostado, toque de peperoncino y micro rúcula
31 Fotos
$12.95
Tartare Davide
Trocitos de salmón ahumado marinado con aceite de trufas,crema de limón y mostaza antigua con tope de tomate concassé,micro rúcula y reducción de vinagre balsámico
15 Fotos
$16.95
Roman Butchers Tartare
Tartar de filete angus, con pepinillo, cebollina, mostaza dijon y crema citrica con tope de crema de yema de huevo, pecorino Romano D.O.P* y pimienta. Acompañado de tiras finas de focaccia hecha en casa
1 Foto
$13.95
Polpette di Agnello
Albóndigas de cordero en salsa de tomate San Marzano D.O.P con tope de crema de menta
7 Fotos
$16.95
Carpaccio al Tartufo
Finas rebanadas de filete de res acompañadas de micro rúcula, hongos porcini, crema de trufas negras, parmigiano grana padano D.O.P, en lascas y aceite de trufas blancas
48 Fotos
$15.95
Carpaccio di Cernia
Finas rebanadas de mero, crema cítrica, arena de focaccia y micro rúcula
6 Fotos
$14.50
Trio de Panes
Tres de nuestris panes artesanales (Pan napoletano, Focaccia Genovese, y tiritas de Focaccia Tradizionale) compañados de ricotta con albahaca
$8.95
Pan de la casa
Focaccia Genovese (Tiras de focaccia alta, hecha en casa con masa madre y llevada al horno de leña).
2 Fotos
$4.00
Insalate
Ensaladas
Cesare di Berro e Kale
Lechuga romana, berro, kale, aderezo cesar de la casa, bacon, croutones caseros, parmigiano Grana padano 30 meses D.O.P, servidos en cesta de parmesano crujiente.Con Salmón +$5/Con Langostinos +$9.00
12 Fotos
$16.95
Pere e Brie
Lechugas mixtas, rúcula, peras al vino, queso brie derretido en horno a leña, almendras fileteadas, reducción de vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen
13 Fotos
$17.95
La Verde
Lechuga romana, berro, kale, rúcula, tomates cherry, almendras fileteadas, lascas de Parmigiano Grana Padano 30 meses D.O.P.*, Mozzarella de Búfala D.O.P. *, reducción de vinagre balsámico, aderezo de pesto, aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico.
5 Fotos
$17.50
Di Tierra
Manfredine al Ragú di short Rib
Pasta larga artesanal de gragnano con ragú de short rib cortado a mano, hecho a base de tomate y fondo de hongos porcini
10 Fotos
$23.95
Orecchiette Cacio e Pepe al Tartufo
Pasta corta artesanal de Gragnano en crema de Pecorino Romano D.O.P.*, pimienta y crema de trufas negras
4 Fotos
$20.95
Tonnarelli alla Carbonara Verace
Pasta larga artesanal de Gragnano en salsa a base de yema de huevo, pimienta, toque de peperoncino picante, Guanciale (papada de cerdo curado) y Pecorino Romano D.O.P.* rallado ( O Sbagliata: Con crema y cebolla)
25 Fotos
$19.50
Bucatini All'Amatriciana
Pasta larga artesanal de Gragnano a la antigua receta Amatriciana hecha a base de tomate, cebolla, toque de peperoncino picante, Guanciale (papada de cerdo curado) y Pecorino Romano D.O.P.* rallado
14 Fotos
$19.50
Mezzi Rigatoni alla Zozzona
Pasta corta artesanal gragnano, en crema de Pecorino Romano D.O.P*, yema de huevo y tomate San Marzano D.O.P*, con guancile (papada de cerdo curado), salchicha finocchiona y tomates cherry
5 Fotos
$21.95
Conchiglioni Alla Pastora
Pasta artesanal de Gragnano en forma de concha con salsa rosa a base de ragú de carne, trocitos de Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.*, guisantes, hongos porcini , champiñones y Parmigiano Grana Padano 30 meses D.O.P.*
29 Fotos
$23.95
Bombardoni alla Giardiniera
(Vegana) Pasta corta artesanal de Gragnano en crema de calabacín, hongos, tomates cherry, espárragos y trozos de calabacín
3 Fotos
$18.95
Risotto Piemontese
Risotto en crema de trufa negra, hongos porcini, aceite de trufa blanca. Parmigiano Granna Padano 30 meses D.O.P
3 Fotos
$22.95
Minestre
Mezzelune in Brodo Di Porcini
Medias lunas hechas en casa rellenas de carne, en caldo de hongos porcini
$11.50
Zuppetta Alice
Crema de zapallo y remolacha con langostinos
4 Fotos
$13.50
Zuppa di Cipolle
Sopa de cebolla al estilo italiano con costra de queso provolone y Parmigiano Grana Padano 30 meses D.O.P.* y croutones caseros
$10.95
Di Mare
Orecchiette Surfside Clams
Pasta corta artesanal de gragnano con trocitos de surfside clams en su cremoso bisque
$25.95
Paccheri Mediterraneo
Pasta corta artesanal de Gragnano salteada con ajo, toque de peperoncino picante, vino blanco, tomates cherry, langostinos, anillos de calamar, aceitunas negras, perejil y un toque de salsa roja
4 Fotos
$27.95
Calamaratta alle Vongole
Pasta corta artesanal de Gragnano en forma de anillos con almejas, calamares y tomates cherry salteadas al ajillo, vino blanco y ralladura de limón.
8 Fotos
$23.95
La Ischia
Pasta negra de (tinta de calamar) artesanal de gragnano D.O.P con trozos de langosta (150 gr) en su bisque.
2 Fotos
$35.95
Risotto Nero di Sepia
Risotto negro de calamares en su tinta, langostinos y aceite de oliva extra virgen
9 Fotos
$24.95
Risotto Capesante al Tartufo
Risotto con crema de trufa negra, vieiras importadas, aceite de trufa blanca y hojuelas de bonito ahumado
1 Foto
$24.95
Fatti in casa
Cappellacci D' Autunno
Pasta rellena de pera al vino, ricota y nueces, en crema de gorgonzola D.O.P* y speck de alto adige D.O.P*
$21.50
Ravioli alla Trapanese
Raviolis rectangulares hechos en casa, rellenos de salchica finocchiona, en crema de mascarpone y sofrito de cebolla, toque de aceite de oliva extra virgen, pimienta y tope de cebolla crocante.
6 Fotos
$21.95
Gnocchi Alto Adige
Gnochhi hechos en casa, servidos con crema, champiñones, cebolla caramelizada y speck de alto adige D.O.P*
4 Fotos
$19.50
Ravioloni Delle Langhe
Raviolones hechos en casa rellenos de ricotta y hongos, servidos con crema, hongos porcini, aceite de trufas blancas y lascas de Parmigiano Grana Padano 30 meses D.O.P.*
9 Fotos
$24.95
Gnocchi Sorrentini al Cestino
Gnocchi hechos en salsa de tomate San Marzano D.O.P*, toque de crema, mozzarella, un toque de parmigiano grana padano 30 meses D.O.P dentro de una cesa de masa de pizza hecha en horno de leña
6 Fotos
$20.95
Pesca del Giorno alla Crema e Capperi
Pescado blanco del día a la crema de alcaparras servido con dos contornos de su elección
5 Fotos
$28.95
Gamberoni alla Sfumatura di Prosecco
Langostinos salteados con ajo, perejil y prosecco servido con dos contornos de su elección
12 Fotos
$28.95
Salmone all'Arancia
Filete de salmón fresco a la plancha, en salsa de naranja, acompañado de dos contornos de su elección
2 Fotos
$26.95
Corvina del Marinaio
Corvina en salsa de camarones y calamares salteados con ajo, vino blanco, tomates cherry, aceitunas negras, perejil y un toque de ralladura de limon acompañada con 2 contornos de su elección
1 Foto
$30.95
Milanese Alla Campagnola
Milanesa de pollo con tope de salsa de tomate San Marzano D.O.P.*, stracciatella de Burrata Campana D.O.P.* toque de aceite de oliva extra virgen y pimienta. Servido con dos contornos de su elección
21 Fotos
$24.95
Filettto di Manzo al Gorgonzola
Filete Angus certificado 10oz con salsa de queso Gorgonzola D.O.P.* y nueces, acompañado de chips de polenta y un contorno de su elección
15 Fotos
$29.95
Filetto di Manzo al Boletus ,Tartufo E pinoli
Filete angus certificado 10 oz con falso demi glace de hongos porcini,aceite de trufa, hongos porcini,lascas de trufas arcapachadas y piñones.servicio con dos contornos a su elección
3 Fotos
$31.95
Carré Di Agnello al burro e Salvia
Carré de cordero a la mantequilla y salvia, acompañado de puré de papa y un contorno de su elección. (Sujeto a disponibilidad
$41.95
Vacio Angus All Grill
Churrasco de vacio Angus de 13oz a la parrilla, con pesto albahaca y perejil, reducción de balsámico, sal ahumada, pinones, hilos de peperoncino, acompañado con contornos de su elección. (Sujeto a disponibilidad)
9 Fotos
$44.50
Bistecca alla Fiorentina
(Experiencia para 4 pers. sólo bajo reservación y sujeta a disponibilidad) Porterhouse Angus de 58oz. cocinado al vacío a baja temperatura, por 2 horas y terminado en horno de leña, a alta temperatura. Servido término medio en table grill y acompañado de ensalada césar de berro y kale y papas salteadas con cebolla
1 Foto
$192.00
Contornos
Puré de papas, vegetales al grill, papas salteadas con cebolla, chips de polenta, puré cacio e pepe (+ $2.50), espárragos al grill (+ $2.50)
Dolci
Postres
Panna Cotta
Panna cotta con frutos del bosque
32 Fotos
$10.95
Tiramisú Casa Stizzoli
Tiramisú de la casa con topping de nutella y lluvia de pistacho
136 Fotos
$11.95
Carpaccio di Pere
Finas rebanadas de peras al vino acompañadas de helado y lluvia de almendras
10 Fotos
$10.95
Caprese (Gluten Free)
Torta hecha a base de harina de almendra y chocolate en cama de crema de mascarpone dulce y bañada de chocolate fundido y lluvia de almendras
4 Fotos
$11.95
Ravioli Di Mele
Ravioles fritos hechos en casa, rellenos de manzana y acompañados de Gelato de Mascarpone
13 Fotos
$10.95
Gelato e Brioche
Brioche hecha en casa, bañada en chocolate y pistacho, rellena con helado de chocolate oscuro y helado de pistacho
17 Fotos
$12.95
Super Calzone di Nutella in Pala
Calzone gigante relleno de ricota y nutella con lluvia de pistacho y acompañado de Gelato de mascarpone
15 Fotos
$37.95