- Bar Blue
- Menu Bar Blue
Menu Bar Blue
Cocktails "The Lab"
Panamanian Old Fashioned
1 Foto
$15.00
StrawCoco
$12.00
No Excuses
$15.00
Passion Sunset
$14.00
Our Mule
$13.00
Purple 75
$12.00
Spicy Lychee Margarita
$14.00
Hi-Cool
$14.00
Ensaladas
Aguacate y dijón
Aguacates, palmito asado, tomate cherry, edamames, cebolla morada, lechuga roja, dijonesa y chips de plátano
$13.00
Crispy salad
Bites de pechuga de pollo apanadas, mézclum de lechugas, pepino, tomate seco, cebolla morada, aceitunas negras, manzana verde, hongos frescos, queso de cabra, aderezo de pesto y ranch
$17.00
Para Picar
Chicharrones
Ensaladilla de tomatillo verde, mayonesa de ají amarillo.
$12.00
Buffalo wings con papas fritas
Alitas en bbq de sriracha
$12.00
Patacones
Acompañados de pulpa de aguacate, camarones en salsa de ají dulce, pimienta roja y leche de coco
$13.00
Bar Blue nachos
Aguacate, pico de gallo, mozzarella, queso cheddar, frijoles, brisket desmechado y tortillas de maíz.
1 Foto
$15.00
Tabla de quesos (para 2)
Queso brie, manchego, chévre y azul, mix de aceitunas, crostini, frutos rojos y miel de trufa
$35.00
Ceviche de langostino
Langostinos cocidos, cebolla morada, apio, cilantro, jugo de tomate, leche de tigre, chips de plátano.
$15.00
Ceviche de corvina
Corvina fresca, jugo de limón, ají chombo, chips de plátanos
$13.00
Arepas New York ahumada
Guacamole, queso feta, cebolla encurtida.
$12.00
Hamburgues y Emparados
La Tercera
Carne Angus, queso provolone, aderezo chimimayo ahumado, chutney de tocino y vino Malbec, tajada de chorizo argentino, papas pai, lechuga y tomate a la plancha. Ganadora de la Burger a Otro Nivel, Burger Week 2023
$18.00
Blue Burger
Carne Angus, pan brioche, bacon, blue cheese, anillos de cebolla, lechuga, tomate, mayonesa de mostaza dijon y kétchup
1 Foto
$15.00
Veggie Burger
Patty de frijol, lenteja y quínoa, mayonesa de aguacate, queso pepperjack, lechuga, tomate, cebolla encurtida y pepinillos
$16.00
Blue sándwich
Pan campesino hecho en casa, pechuga de pollo, jamón de pavo, aguacate, queso gouda, huevo, tomate, lechuga, mayonesa de la casa
$14.00
Backyard sándwich
Filete de res a la parrilla, chimichurri, cebolla salteada, queso mozzarella, aderezo de chipotle
$18.00
Burrata bruschetta
Pan de campo tostado, tomates cherry, pesto de albahaca, queso burrata, reducción de balsámico
$16.00
Postres
Smores
Sándwich de galletas de vainilla, chocolate de bocas del toro, malvas flameadas, ralladura de limón y frutos rojos
1 Foto
$7.00
Apple Pie
Tibia tarta de manzanas, helado de vainilla, salsa toee
$7.00
Frutas y sorbete
Frutas de estación fileteadas, sorbete de coco, miel de caña
$6.00