- Ajisen Ramen (Via Brasil)
- Ajisen Ramen
Ajisen Ramen
Existen miles de diferentes variaciones de ramen en Japón. Cada pueblo tiene su propio estilo, nosotros adoptamos el de Kumamoto. Tonkotsu es uno de los sabores de ramen más famosos en Japón.
Entradas
Karaage de Pollo
Cinco unidades de bolitas de pollo frito servido con mayonesa japonesa.
37 Fotos
$6.50
Alas de Gyosas
Cuatro unidades de alitas de pollo frito relleno de puerco y vegetales tipo gyoza
1 Foto
$7.00
KARA GYOZA
Gyoza servido con carne molida Tantan picante y salsa Ajisen picante.
3 Fotos
$8.00
ALAS TERIYAKI
Seis unidades de alitas de pollo bañadas con nuestra salsa teriyaki casera, ajonjolí, cebollina y nori. opciones : normal( con hueso) ,(sin hueso)
4 Fotos
$7.00
Gyoza ( hecho a mano)
Seis empanaditas caseras rellenas de puerco y vegetales servidos con salsa Gyoza.
77 Fotos
$6.00
Ensalada Kani especial
Camarón empanizado, cangrejo, huevos de capelán, alga wakame, aguacate, ajonjolí mezclado con mayonesa ligeramente picante y salsa unagi.
22 Fotos
$10.00
Gyosas Fritas
Seis empanaditas caseras fritas rellenas de puerco y vegetales servidos con salsa Gyoza.
9 Fotos
$6.00
Chickenkatsu
Pechuga de pollo empanizada servida con salsa Tonkatsu.
29 Fotos
$5.50
Geso Squid Karaage
Tentáculos de calamar frito con limón y ají en polvo.
1 Foto
$8.50
Tonkatsu
Lomo de cerdo empanado servido con salsa Tonkatsu.
24 Fotos
$5.50
Takosu
Tres unidades de Tacos fritos servidos con cangrejo, salmón, masago, wakame, mango y mayonesa ligeramente picante
1 Foto
$6.50
Edamame
Vainas verdes de soja al vapor con sal.(Opción picante disponible +$0.50).
21 Fotos
$4.00
Ebi Mayo
Ocho unidades de camarón bañados con mayonesa dulce japonesa.
12 Fotos
$8.50
Sashimi
Tres unidades de salmón, corvina o atún crudo.
1 Foto
$6.00
Ajisen Kimchi
Verduras adobadas con picante.
12 Fotos
$4.00
Sopa de Miso
lga wakame, cebollina y tofu en sopa miso (granos de soja).
5 Fotos
$2.50
Ebi Fry
Tres langostinos tempurizados servidos con mayonesa especial.
14 Fotos
$8.50
Ebi Frito Picante
Ocho unidades de camarón picante frito sazonado con nuestra receta de ajo y ají. (Opción sin picante disponible).
19 Fotos
$8.00
Alas Negras Picantes
Seis unidades de alitas de pollo picante con sabor a Yakiniku y ajo. Opciones: (con hueso) (sin hueso)
1 Foto
$7.50
Salmón Karikari
Croquetas de salmón frito, aguacate, queso crema, salsa unagi, ajonjolí y mayonesa ligeramente picante.
3 Fotos
$6.50
Tofu Frito
Seis tofu fritos sazonados decorados con copos de bonito.
2 Fotos
$4.00
Pescado Blanco Nanban
Ceviche frito al estilo japonés.
$12.00
Saba Pescado shioyaki
Pez macarela (caballa) a la parrilla con sal marina.
$11.00
Tantan Tofu
Tofu servido con carne molida Tantan picante, salsa Ajisen picante y cebollina.
$6.50
Tofu Agedachi
Tofu ligeramente frito servido con hojuelas de bonito en dashi a base de salsa de soya.
$4.00
Salmón Nigiri
Dos unidades de salmón crudo con arroz.
2 Fotos
$3.50
Pollo Nanban
Filete de pollo empanado bañado en huevo y acompañado de salsa tártara.
$5.50
Takoyaki
Siete bolitas de pulpo relleno de harina de trigo y ñame, decoradas con copos de bonito, mayonesa, salsa Unagi y Tonkatsu.
43 Fotos
$7.50
Ajisen Onigiri
Bolita de arroz con vinagre dulce sazonado con Furikake y envuelto con alga nori. Opciones de relleno: salmón, atún, kani, original ($2.5). máximo una opción
6 Fotos
$3.50
Toruniko
Mejilla suave de puerco a la parrilla
1 Foto
$6.00
Yakitori
Dos brochetas de carne a la parrilla con salsa Yakitori. opcion de pollo.
$6.00
Ensalada de Algas
Porción de ensalada de alga marina con mango y tomate Cherry.
$4.00
Sheesekatsu
Queso Gouda empanizado servido con salsa mayonesa ligeramente picante, salsa unagi y copos de Bonito.
2 Fotos
$5.50
Carne a la Parrilla
Carne de res a la brasa.
$6.50
Pollo a la Braza
Carne de pollo a la braza
$6.00
Patatas Fritas
Papas fritas sazonadas.
$3.50
Fideos
Ajisen Ramen
Nuestro clásico y original Tonkotsu ramen (desde Kumamoto, Japón) servido con dos Chasyu (rebanadas de puerco guisado), hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido. Medios de comunicación 1/2 de porción +8$ opcion menos sal
157 Fotos
$9.00
Ajisen Mejor Combo Ramen
Tonkotsu ramen servido con cuatro Chasyu, dos deliciosas costillas blandas de puerco, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y un huevo hervido. medios de comunicacion: 1/2 porción +16.00 . Opcion: menos sal
25 Fotos
$18.00
Chasyu Ramen
Tonkotsu ramen servido con cinco Chasyu, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.Medios de comunicación : 1/2 porción +10.50
201 Fotos
$12.00
Aburi chasyu Ramen
Tonkotsu ramen servido con Largos Chasyu rostizados, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido. opcion: Menos sal
5 Fotos
$14.00
CHICKENKATSU RAMEN
Tonkotsu ramen servido con pechuga de pollo empanizado, vegetales, cebollina y medio huevo hervido. Opcion :menos sal Medios de comunicación:1/2 +10.00
19 Fotos
$11.50
Toronto Ramen
Tonkotsu Ramen servido con mejilla de puerco rebanado, brotes de soja, cebollina. opción menos sal
$14.00
Ramen de Carne
Tonkotsu ramen servido con carne de res rebanado, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido. Medios de comunicación:: 1/2 + 10.50 , opcion :menos sal
13 Fotos
$12.00
Paiku Ramen
Nuestro Tonkotsu ramen insignia sirvió con deliciosas costillas blandas de puerco, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
31 Fotos
$14.50
Ribu Ramen
Tonkotsu ramen servido con costilla dura de puerco, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
3 Fotos
$11.00
Tantan Ramen
Tonkotsu Tantan ramen servido con puerco molido picante, frijoles de soja y bok choy.
$10.50
Tonkatsu Ramen
Tonkotsu ramen servido con lomo de cerdo empanado, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
23 Fotos
$12.00
Ajisen Ramen Kimichi
Tonkotsu ramen servido con Ajisen Kimchi, dos Chasyu, botes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
21 Fotos
$11.00
Volcán Ramen
Tonkotsu ramen servido con tres Chasyu, salsa picante Volcano, brotes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido
53 Fotos
$13.00
Chiro Ramen Blanco
Tonkotsu Ramen de sabor Umami servido con tres Chasyu, brotes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
1 Foto
$12.00
Black kuro Ramen
Tonkotsu Ramen de ajo frito servido con tres Chasyu, brotes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
4 Fotos
$12.00
Ramen de Pollo a la Braza
Tonkotsu Ramen servido con pollo a la brasa, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
3 Fotos
$11.50
Ramen de Ternera Picante Mara
Tonkotsu ramen servido con jarrete de res picante, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
$12.50
Ramen de ternera a la Braza
Tonkotsu Ramen servido con carne de res a la brasa, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
3 Fotos
$13.50
Ramen de karaage de Pollo
Tonkotsu ramen servido con tres pollo Karaage, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
5 Fotos
$11.50
Ramen de salmón a la Parrilla
Tonkotsu ramen servido con salmón a la parrilla, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
3 Fotos
$16.00
Variedad de Fideos
MISO RAMEN
Sopa Ajisen Tonkotsu Miso ramen servido con dos Chasyu, frijoles de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
4 Fotos
$10.50
RAMEN DE MISO PICANTE
Sopa Ajisen Tonkotsu Miso ramen con salsa Volcano servido con dos Chasyu, frijoles de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido
1 Foto
$12.50
RAMEN VEGANO
Sopa Shoyu vegano ramen servido con vegetales, brotes de soja, tomate, alga wakame, maíz, cebollina, alga marina Nori y hongo Kikurage.
2 Fotos
$11.00
SHOYU RAMEN
Sopa Ajisen Shoyu ramen servido con dos Chasyu, hongos Kikurage, alga marina Nori, cebollina y medio huevo hervido
$10.00
CARNE SHOYU RAMEN
Sopa Ajisen Shoyu ramen servido con carne de res rebanado, hongos Kikurage, alga marina Nori, cebollina y medio huevo hervido
3 Fotos
$12.50
CHASYU VEGANO RAMEN
Sopa Shoyu vegano ramen servido con dos chasyu de proteína vegetal, maíz, cebollina, alga marina Nori y hongo Kikurage.
$14.00
RAMEN DE MARISCOS
Tonkotsu ramen a base de mariscos servido con kani, langostinos, calamares, Naruto, frijoles de soja y cebollina.
2 Fotos
$14.50
CHICKENKATSU SHOYU RAMEN
Sopa Ajisen Shoyu ramen servido con pechuga de pollo empanizado, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
4 Fotos
$11.00
RAMEN VEGANO DE CHICKPEAKATSU
Sopa Shoyu vegano ramen servido con garbanzo empanizado, vegetales, maíz, cebollina, alga marina Nori y hongo Kikurage.
2 Fotos
$14.00
TAI-PI-EN
Sopa local tradicional de Kumamoto elaborado con Ajisen Tonkotsu y sopa de pollo, servido con fideos Vermicelli, repollo chino, hongo Kikurage, zanahoria, cebollina, brotes de bambú, camarones, calamares, puerco y medio huevo frito.
2 Fotos
$12.50
YAKISOBA VEGETARIANO
Fideos Ajisen Yakisoba salteados con tofu frito, repollo, brotes de soja y copos de Bonito
$9.00
YAKISOBA
Fideos Ajisen Yakisoba salteado con puerco, pescado Kamaboko, camarones, calamares, repollo, brotes de soja y copos de Bonito
1 Foto
$10.00
EXTRAS
MEDIA PORCIÓN DE FIDEOS HECHO EN CASA
$1.50
MEDIO HUEVO HERVIDO SAZONADO CON SALSA CASERA
$0.75
CHASYU (REBANADAS DE PUERCO GUISADO)
$3.00
PAIKU (COSTILLAS BLANDAS DE PUERCO
$6.50
BROTES DE SOJA
$1.00
ALGA WAKAME
1 Foto
$1.50
MARA SPICY BEEF (Jarretes de Res Picante)
7 Fotos
$5.00
VEGETALES
$2.00
AJISEN KIMCHI
$1.75
CARNE DE RES
$4.00
MAÍZ
$0.75
SALSA VOLCANO
$1.50
CEBOLLINA
$1.00
ALGA MARINA NORI
$1.50
RIBU
$4.00
HONGOS KIKURAGE
$1.50
NARUTO (PASTA DE PESCADO)
$1.00
Arroces
Beef Sizzling Teppan
Teppan de res con salsa Yakiniku servido sobre arroz blanco y maíz
6 Fotos
$11.50
Spicy BeeF Chahan
Arroz frito estilo japonés con jarrete de res picante, salsa volcano, huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
2 Fotos
$10.50
Chahan
Arroz frito estilo japonés con Chasyu, huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
12 Fotos
$10.00
Chicken Chahan
Arroz frito estilo japonés con pollo,huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
9 Fotos
$9.00
Vegetarian chahan
Arroz frito estilo japonés con vegetales, huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
$8.50
Chicken Teriyaki Don
Salsa teriyaki casero servido con filete de pollo o salmón, vegetales, arroz blanco, ajonjolí, alga Nori, cebollina y sopa Miso.
4 Fotos
$10.00
Vegan Teriyaki Don
Salsa teriyaki casero servido con proteína vegetal, vegetales, arroz blanco, ajonjolí, alga Nori, cebollina y sopa Miso.
$13.00
Rice
Arroz blanco hervido japonés.
$1.50
Beef Kimchi Don
Ajisen Kimchi salteado con carne en salsa yakiniku sobre arroz servido con sopa Miso.
9 Fotos
$10.00
Pork Kimchi Don
Ajisen Kimchi salteado con puerco en salsa yakiniku sobre arroz servido con sopa Miso.
$11.00
ChickenKatsu Don
Pechuga de pollo empanizado con huevo y salsa Donburi sobre arroz servido con sopa Miso.
12 Fotos
$10.00
Katsudon
Lomo de cerdo empanizado con huevo y salsa Donburi sobre arroz servido con sopa Miso.
18 Fotos
$10.50
Chicken Nanban Don
Pechuga de pollo estilo Nanban empanizado con huevo, cebolla y salsa Nanban sobre arroz servido con sopa Miso.
1 Foto
$10.00
Spicy Fried Ebi Don
Seis unidades de camarón picante frito sazonado con nuestra receta de ajo y ají sobre brotes de soja y arroz servido con sopa Miso.
$10.50
GyuDon
Rebanadas de carne sazonadas con salsa dulce Gyudon sobre arroz servido con sopa Miso
7 Fotos
$10.50
SUSHI
AJISEN ROLL
Rollo tempurizado con camarón, cangrejo, aguacate, queso crema, ajonjolí, mayonesa ligeramente picante y salsa unagi.
14 Fotos
$10.50
TEMPURA ROLL
Rollo tempurizado con salmón, cangrejo, alga wakame, queso crema, aguacate, mayonesa ligeramente picante y salsa unagi.
6 Fotos
$9.50
NIJI ROLL
Salmón, alga wakame, queso crema, aguacate, masago y ajonjolí.
1 Foto
$11.00
KIIRO ROLL
Salmón, queso crema, aguacate, plátano maduro, vegetales tempura, ajonjolí, salsa unagi y mayonesa ligeramente picante.
8 Fotos
$10.00
SPICY MAGURO ROLL
Atún, aguacate, cebollina, lluvia de tempura, aceite de ajonjolí y mayonesa ligeramente picante.
1 Foto
$9.50
CHICHAN ROLL
Salmón, atún, vegetales tempura, queso crema, aguacate, ajonjolí, salsa unagi y mayonesa ligeramente picante.
4 Fotos
$10.00
MARA-KUYA ROLL
Rollo apanado, atún, aguacate, queso crema, lluvia tempura, cangrejo, mayonesa trufada, salsa unagi y ajonjolí.
1 Foto
$11.00
PANKO TORYUFU ROLL
Rollo apanado, atún, aguacate, queso crema, lluvia tempura, cangrejo, mayonesa trufada, salsa unagi y ajonjolí.
$11.00
AMAI MANGO ROLL
Salmón, cangrejo, trozos mango, wakame, queso crema, aguacate, hoja de soya, ajonjolí, salsa mango y mayonesa ligeramente picante.
2 Fotos
$10.00
KETO ROLL
Salmón, cangrejo, trozos mango, wakame, queso crema, aguacate, hoja de soya, ajonjolí, salsa mango y mayonesa ligeramente picante.
$13.00
VEGAN SALMÓN ROLL
Vegetales tempurizado, tomate, aguacate, pasta de almendra, ajonjolí, cebollina, salsa de mango.
$11.00
CHICKENKATSU ROLL
Pollo empanizado, queso crema, aguacate, salsa tonkatsu, salsa unagi, ajonjolí, cebollina.
$9.00
SEBI-CHE ROLL
Rollo tempurizado con salmón, ceviche de corvina, queso crema, aguacate, mayonesa ligeramente picante.
2 Fotos
$12.00
Bento Box $12.00
Escoge una opción de cada categoría. Todos nuestros Bento Box vienen con Miso Soup, 1 soda a escoger y postre del día. Disponible de lunes a viernes. No aplica para feriados. 12:00 m. - 4:00 p. m.
Carbohidratos
Fideos Yakiosoba con salsa,arroz blanco con ajonjoli,media porción chahan + 1,25 , onigiri furikake, vegetales: repollo, brotes de soya y maíz.
Entrada:
Deep fried tofu, potato fries, sashimi salmón o atún +1.00 yakitori (pollo o carne) gyoza , chicken kagraage, tayo yaki.
Proteína
Beef yakiniku, ribu, salmón Teriyaki+$1.50,chickpeakatsu +1.50, Mara spicy Beef, Chickenkatsu, pollo a la parrilla tonkatsu, Aburi Chasyu
Ensalada
Edamame, Ajisen kimchi, kani Salad +0.50, Ensalada Mixta ( Repollo, Zanahoria, Cebolla)
Niños
RAMEN KIDS
Media porción de Ajisen ramen acompañado con dos pollo Karaage o tres Gyoza y jugo. (Aplica solo para niños menores de 12 años).
2 Fotos
$9.00
CHAHAN KIDS
Media porción de Chahan acompañado con dos pollo Karaage o tres Gyoza y jugo.(Aplica solo para niños menores de 12 años).
$9.00
CHICKEN KARAAGE KIDS
Tres unidades de pollo Karaage acompañado con papas fritas y jugo. (Aplica solo para niños menores de 12 años).
1 Foto
$8.50
Postres
GYOZA DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE MATCHA
4 Fotos
$6.50