Rosa Mexicano es una franquicia americana de comida mexicana de mas nivel que lo tradicional. El lugar y la decoracion, muy bien pensado, buena iluminacion, buena e inteligente disposicion de mesas, ambiente calido, excelente logro! Linda seccion de bar, muy calida y agradable. Buen sistema de Valet Parking ... con estacionamiento cubiertos. La atencion muy correcta, meseros que sabian y conocian la carta, recomendaciones atentas, buen servicio en general ... ninguna queja. La comida ... la estrella es el guacamole sin duda ... preparado ahi mismo, con show incluido, bueno y bien hecho ... pero, de guacamole no podemos hacer una cena ... lo demas, Carnitas, Tacos y Enchiladas ... bien, pero nada sobresaliente, hemos comido mejores ... Lugar interesante que no defrauda en cuanto a decoracion y atencion ... comida correcta ... ir sin grandes expectativas y saldras contento!

Los Cebollines es una franquicia guatemalteca de cocina mexicana ... Al lugar le pusieron mucha inversion y se nota, es un amplio local, muy bien decorado y muy bien ambientado. Con una seccion para ninos con computadoras y juegos ... Pero ... es un local de una plaza comercial, debajo del 99 de Paitilla ... esto desmerece un poco el sitio y que sea un espacio tan grande y sin ninguna ventana ... lo hace algo oscuro para el dia ... O sea que la ambientacion no es mala ... pero tiene sus puntos ... El servicio resulto rapido y bueno. No sobresaliente, pero tampoco malo. La comida, fue buena. Lejos del sabor mexicano, que quien probo en aquel pais sabe de su diferencia ... El guacamole estaba bien, nada extraordinario ... los tacos al pastor estaban muy lejos de estar parecidos a los mexicanos y los tacos de cochinita pibil ... ni parecidos ... Apuesto a que la comida mejore ... En resumen es un lugar para ir, probar y evaluar cada uno ... vale la pena la visita!

El ambiente de este sitio es acertado. Perfecta decoracion, calidez y entorno. Lindo espacio interior y una terraza muy calida. La decoracion y la puesta en marcha de este lugar estuvo a cargo de Maria Julia, una argentina que le puso excelentes toques de buen gusto y detalles. La comida, ahora a cargo de Toni (ex Alquimia) es Espanola ... tapas, paellas y fideua ... todo muy bien en sabor y presentacion. Lo mejor de las tapas ... los huevos estrellados, la croquetas y el pan con tomate ... los arroces todos muy buenos ... Los postres vale la pena probarlos, sorprenden. La atencion ... es de buena a regular ... Pero como siempre esta Toni su chef y dueno ... eso hace que ante cualquier problema o sugerencia, rapidamente se solucione o se trate de mejorar. Es muy importate la presencia del mismo dueno en el lugar ... eso es garantia, no solo de la calidad de la comida ... que el mismo chequea, sino del manejo de la atencion que por estos lugares es tema tan complicado de lograr. Si quieres pasar un buen momento, buenas tapas, buen vino ... esta es una muy buena apuesta.

A Tantalo tienes que ir por su ambiente. Es lo mejor y mas logrado. Super decoracion ... mesas largas compartidas ... buena onda ... musica ... ambiente moderno, relax e internacional por completo. El restaurante esta en la planta baja de ingreso, luego esta el hotel y en la terraza (roof top) hay un bar con musica ... con buenas vistas e increible ambiente. El servicio, nuestro mesero fue super atento. La comida fue traida rapida y perfectamente. Ninguna queja. La comida, son tapas y la verdad que estuvieron bien todas. Los patacones con pescado frito bien, el pulpo al carbon y los langostinos bien. Las papas picantes y las mini albondigas normales. Nada extraordinario nada malo. Una cerveza bien fria y un par de tapas ... la excusa justa para parar por Tantalo comer algo y despues subir por un trago al roof top. Un Casco Antiguo diferente ...

Pordria decir que fue una noche toda llena de sorpresas ... buenas sorpresas! La recepcion esta a cargo de una amable e inteligente recepcionista chilena, muy atenta y muy simpatica, nos acomodo en tiempo y forma en nuestra mesa ... con una amabilidad y atencion excelente. El servicio de mesa, fue increible, atento a cada detalle, educado, logrado, eficiente ... no me sobran adjetivos todos excelente para tan buena atencion que tuvimos ... cosa que nos sorprendio por completo. La comida esta a cargo del Chef (ex Manrey) estudiado y vivido en Chile y donde la influencia de aquel pais se hace notoria y resulta en logros excelentes ... un risotto de pato ahumado increible, un mero a la huancaina super recomendable, una causa de atun ... Los postres fueron increiblemente logrados ... un cream broulee y un acuerdate de mi ... insuperables! y el detalle del cheff antes de la entrada, como los sorbetes entre plato y plato para limpiar sabores ... hacen de este lugar ... un lugar casi perfecto para una buena cena ... donde la atencion desde el momento de llegar hace la diferencia con el resto de lugares en Panama y la comida sella esa diferencia. Excelente!

Ya no me quedan adjetivos descalificativos para tanta DESATENCION … para tanta GROSERIA y para tanta INCOMPETENCIA … Reservamos un sábado por la noche para 8 personas en el área de la placita, nuestra reserva era a las 9pm. Llegamos puntualmente y la mesa no estaba. A las 9.45hs, decidieron sacar una mesa del interior y ubicarnos en la placita. Nos sentamos 45 MINUTOS DESPUES DE NUESTRO HORARIO DE RESERVA. Pedimos nuestros platos cerca de las 11 de la noche, cuando los camareros pudieron atendernos. LLEGARON LOS PLATOS DE LA MITAD DE LA MESA … los demás tardaron 30 minutos … o sea que mientras 4 cenaban los otros miraban y viceversa … En toda la noche no logramos que ningún camarero pudiera decodificar el mensaje de: “por favor me traerías queso” … “por favor me traerías servilletas” … (algo bastante elemental y simple de conseguir) … Llego la hora de los postres … y decidimos pedir entre las mujeres de la mesa, un postre que llaman: Chocolate, chocolate y mas … chocolate. El postre fue una ESTAFA … nunca trajo chocolate blanco, pusieron crema chatilly y nos discutían que era Chocolate Blanco. Los cafes que pedimos llegaron completamente frios. Ante todo lo que nos había pasado … decidimos llamar al responsable del lugar … Vino una mujer que dijo ser la dueña …y AHI EMPEZO LA PEOR PARTE DE ESTA NEFASTA EXPERIENCIA: Nos dijo: 1-que seguramente nosotros llegamos tarde y por eso no tuvimos nuestra mesa a tiempo (MENTIROSA la próxima vez ir con Notario para certificar horario) 2-que tenían mas de 200 mesas y que la comida no podía salir toda al mismo tiempo ¿? (parece que no conoce el mercado en el cual trabaja) 3-que se les había acabado el chocolate y que pusieron crema 4-que los cafes tenían que venir de una cuadra y claro que iban a llegar frios! 5-Que nos hacia un descuento del 10% que no paguemos la propina! JAMAS PIDIERON DISCULPAS, FUERON GROSEROS Y MALEDUCADOS … LO UNICO QUE DEMOSTRARON ... ES NO ESTAR A LA ALTURA DE LAS CIRCUNSTANCIAS.

Aca vamos de nuevo con otro lugar lleno de intención y quedado ahi ... voy a ir por partes y esta vez dare mi opinion dividida en base a las tres premisas que uds evaluan ... Comida, Servicio, Ambiente ... y tratando de ser paciente y conciente que es un nuevo lugar y hay que darle tiempo para que se climatice ... COMIDA: la intención: buenisima, buena carta, buenos platos escritos, buena seleccion ... la realidad: nada sorprendio a la mesa, todo normal, nada para repetir... SERVICIO: como definir PESIMO sin ser dura y tratando de ser tolerante ... dificil en este caso. El Camarero que nos toco, verdaderamente hacia su mejor trabajo, tenia muchas intenciones ... pero con eso coincidimos en que no hacemos nada. Hicimos el pedido, algunos pidieron primeros platos y otros entradas que queriamos comer como primeros platos, pedimos especialmente que salga todo junto ... imposible de lograr y de entender. Vinieron las entradas por un lado, los platos por otro (DESPUES DE 1 HORA 15 MINUTOS) .. la mesa toda dividida a la hora de comenzar a comer ... Los platos al mismo tiempo vinieron confundidos ... pedimos un salmon con miel y otro salmon con salsa de maracuya ... vinieron dos salmones con miel ... Los pescados resultaron crudos y las fajitas ahumaron a los comensales ... El camarero trato de hacer su mejor trabajo, no entendio los pedidos de la mesa, confundio platos y demas ... lo compenso con su buena disponibilidad pero eso no me compensa ... la cocina, la tardanza y los errores son deficiencias que deberian solucionarse ... AMBIENTE: la decoracion y el ambiente esta dividido y de esa misma division es lo bueno y lo malo ... la parte interior del lugar ... sin estetica, fria y errada iluminación, desacertada ... la terraza exterior muy linda, calida, buen ambiente ...moderno. Una banda en vivo tocando musica y cantando ... muy lindo. El volumen de la musica en vivo hacia que se hiciera muy dificil la comunicacion en la mesa ...

Vamos a empezar con lo bueno del lugar: la intención ... bien planteado, bien decorado, con buen gusto, moderno, en linea con lugares muy de moda en grandes ciudades ... Es un pequeño lugar con algunas mesas, donde sirven comida muy simple (sandwich, sopas y ensaladas) y la estrella del lugar los cupcakes acompañados de un buen capuccino. La comida en si misma es un punto a mejorar ... solo hay lo que esta escrito en el menu del dia : 2 opciones de sopa, 2 opciones de ensaladas (muy basicas), 2 opciones de sandwiches. Comimos ensaladas y la verdad no estuvieron buenas. Los Cupcakes q probamos ... ummmm ... eran masa de bizcocuelo de cumpleaños infantil con deco arriba ... Nada comparables a cualquiera que puedes comer en USA ... La atención es PESIMA ... camareras sin sentido absoluto de atención, de buenos modales, de sentido comun ... Primero que no supieron recibirnos, los modales fueron inexistentes, nos trajeron los platos sin cubiertos, no nos trajeron agua hasta despues de un rato de reclamar ... los platos una vez que terminamos quedaron en la mesa por mas de 40 minutos ... nadie se acerco a atendernos ni limpiar la mesa hasta que lo reclamamos ... quisimos pedir un capuccino con unos cupcakes y tardamos un buen rato en que alguien se dignase a atendernos. Si bien las dueñas del lugar estaban allí ... estaban en otros quehaceres ... como que la atención a los clientes no era su prioridad ... se encargaban de estar detras del mostrador y no se plantearon nunca ni siquiera la intencion de suplir todo aquello que sus incompetentes empleadas no sabian hacer ... ATENDER Se nota muchisimo la diferencia en la atención de un lugar cuando sus dueños son extranjeros acostumbrados a otro tipo de servicio ... lamentablemente cuando son lugares con dueños locales ... parece que el servicio no es un punto a considerar ... Una lastima para un lugar lleno de buenas intenciones.

a ver ... a ver ... puedo comenzar diciendo que es otro lugar que se queda a mitad de camino ... pero es que con buenas intenciones y hablar italiano no se hace un restaurante ... hay que darle contenido a la apuesta ... El lugar en si mismo podria estar mucho mejor de lo que esta ... se encuentra en el Casco Antiguo en una calle privilegiada, y desconocida por muchos ... justo atrás de la Iglesia del altar de oro ... Da al mar ... bue ... al intento de mar ... con una vereda convertida en terraza simpatica ... y dentro de un lindo marco ya que la calle es linda. La casa donde funciona este lugar, es una propiedad antigua completamente reciclada. La decoracion del lugar es desacertada por completo ... decoracion de playa???? conchas y mas conchas pegadas en el mostrador, redes de pesca como deco, delfines tallados en madera .... no!!! definitivamente no estamos en la playa, ni en una isla, ni siquiera es un restaurante dedicado a pescados y mariscos ... no aplica esta decoracion tematica ... estan en el casco antiguo ... podrian aplicar un poco de sentido estetico y comercial ... La comida en si misma ... nada destacable ... todo estuvo bien ... solo eso ... La carta en formato (tipica carta de plastico llena de platos, escritos al estilo cantina ...) condice con la decoracion ... pero es algo que sigo objetando ... a modernizar estilo, presentacion ... Si lo recomiendo???? lamentablemente no ... nada hace que pierdas tu tiempo es este sitio ... tal vez al mediodia, al atardecer ... tal vez una cervecita y una pizza aplique ... pero solo eso, no mas!!!

Maito se ha convertido en una de las mejores apuestas de Panama ... La cocina mejora, día a día es mejor y eso es un plus que no es poco ... porque significa que esta su chef atento a cada detalle, a mejorar calidades, ingredientes y procesos ... se nota elaboración detrás de cada plato ... Las entradas son lo mejor de Panama ... El Hash de Patacones, Las Cochinitas Pibil, el tiradito de atun .... Los risottos son excelentes, la corvina en vodka gratinada una delicia ... La entraña ... y el postre !!! el espectacular sambayon de chocolate ... increible!!! La cocina es un 10. El ambiente, bien decorado y muy agradable en la terraza ... Excelente opción!!! (Maito me convenció que es uno de los mejores restaurantes de Panama)