rodwellb
Catador
Miembro Foodie
Amante del buen comer por naturaleza, eclectico por eleccion y critico por deporte; al tener raices tan diversas mis gustos culinarios son muy amplios, disfruto de la comida fusion, de las mezclas de sabores y texturas.
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Sobre mí
Miembro desde:
Julio de 2011
Instagram:
rodwellb
Twitter:
@rodwellb
Restaurante favorito:
La tapa del coco, Casa Tua y Saquella
Tipo de comida favorita:
No tengo preferencia
Para acompañar mi comida no debe faltar:
Una bottella de Ferralelle
El mejor plato que he comido:
Pulpo en leche de coco y jengibre
Mejor descubrimiento reciente:
Las Cachapas
Postre favorito:
Cafe Negro
Cerveza favorita:
No tomo cerveza
Vino favorito:
Cabernet Sauvignon
Día preferido para salir:
El dia que tengo hambre
Programa de cocina favorito:
No tengo
La Tapa del Coco
La Tapa del Coco es de mis restaurantes favoritos, esa mezcla de sabores caribeños y afroantillanos, con picante, marisco y coco es excepcional. El dueño siempre está muy al tanto de todo los detalles del restaurante, asegurando que la experiencia de sus comensales sea estupenda. No hay nada que cuestionarle al restaurante más que la escasez del pulpo, que es un aspecto difícil de controlar por el restaurante, también creo que es importante empezar a considerar en un local un poco más grande. Platos obligados, Torrejitas de bacalao de entrada, acompañadas de un mojito de coco, plato fuerte, el pulpo en leche de coco y jengibre es un éxito aunque a veces no lo hay, se ha hecho tan popular que está en la categoría de especiales del chef; la pesca del día es otra excelente opción que nunca defraudará, para cerrar el cuatro leches con leche de coco es un excelente postre para cerrar con broche de oro esa experiencia gastronómica.
Los Años Locos (San Francisco)
Muy agradable ambiente, excelente servicio, pero muy mediocre la comida, el puré desabrido, la entraña un poco pasada y los vegetales salteados no estaban buenos, el helado de vainilla, muy artificial el sabor (hay que cambiar de proveedor). Tengo que resaltar que el café y el vino es lo único rescatable del almuerzo.
Casa Tua (San Francisco)
Excelente restaurante, especialmente para celebraciones privadas con amigos y familia, la atención es insuperable tanto del staff como de Stefano, de entrada champiñones rellenos y berenjena gratinada, de plato fuerte risotto de cordero en salsa de trufas, una exquisitez, de postre no podia faltar el tiramisu acompañado de un ristretto. Como sugerencia de bebida el prosecco fantinel, perfecto para maridar con pastas.
Tataki (Costa del Este) 1
Gratamente sorprendido con el servicio y como se han preocupado por invertir en tecnología para atender mejor a sus comensales, de entrada ensalada de Wakame especial, muy buena tengo que reconocer, pedi también un rollo llamado Tentación que no me pareció nada wao de hecho estaba un poquito simple, las infusiones muy buena, me pedí una de té verde de maracuya, altamente recomendada. Buen restaurante para un domingo.
Rocoto
El restaurante tiene un ambiente muy agradable, el servicio tiene mucho que mejorar, la presentación de los platos de fondo sin duda hay que mejorarla, la comida en general no tiene nada especial ni sorprendente por lo que en mi apreciación personal es muy costoso para lo que ofrecen, sin duda no recomendaría este restaurante, espero logren mejorar.
Casa Tua (Costa del Este)
Estoy más que gratamente sorprendido por el restaurante, un ambiente casual pero muy acogedor, los cocktails muy bien elaborados, de plato fuerte fettuccini de entraña y champiñones y ossobuco sobre una cama de risotto, de postre tiramisu y piña flambeada con helado de vainilla. En resumen una excelente opción para una cena casual.
Cafe Bilal (Costa del Este)
En general Café Bilal es un excelente Restaurante que sigue la reconocida trayectoria de Restaurante Beirut, su dueño ha logrado mantener los sabores de la comida libanesa que siempre han caracterizado a sus otros restaurantes, por ese lado aplausos, el servicio por otro lado es deficiente y bastante desordenado, la demora en ser atendidos fue de 15 minutos, a pesar de que ya nos habían entregado menús, tan pronto llego la comida, nos llevaron la cuenta, la cual no habíamos pedido y era en efecto la cuenta de otra mesa, el postre de cortesía si estaba malo, creo que la masa quedó cruda. Para resumir solo ármense de paciencia, pues seguro es parte del proceso al ser un restaurante tan nuevo, espero pronto mejoren.
Hip Cuisine (Balboa Boutique)
Excelente restaurante, muy buena comida, sabores delicadamente balanceados y lo mas importante, productos 100% naturales y orgánicos, el menu esta muy bien diseñado permitiéndote saber si lo que estas a punto de ordenar es Vegano, Libre de Gluten, Libre de Lactosa o Paleo, lo que es excelente para los que buscan comida saludable. Lo mejor es el arma tu bowl, en el que escoges una proteína, una salsa para tu proteína y finalmente 2 acompañamientos, personalmente recomiendo Salmón, Salsa HIP, Ensalada Hip y Arroz Integral, excelente combinación y tamaño de porción.
Segundo Muelle (Balboa Boutiques)
Siempre me ha gustado segundo muelle, tiene muy buena comida con sabores bastante apegados a la realidad de la cocina peruana, todos los platos son muy buenos, especialmente la Corvina a Lo Macho y el Risotto de Quinoa con Lomo Salteado, son de mis platos favoritos, mi única sugerencia es tener un plan B, últimamente se quedan sin salmon, o sin salsas haciendo de la experiencia un poco incomoda, fuera de esto, este es un excelente lugar para celebrar cumpleaños aunque que llevas algún cake, este tiene un descorche de $20.
P.F. Chang`s.
Solia ser una muy buena cadena, que mantenía el estándar indistintamente del país donde estuviese, la experiencia de hoy fue desastrosa específicamente con relación al ambiente del restaurante, un piso sucio, pegajoso, la comida muy regular, la sillas de los booth con un mal olor y lo peor la actitud poco importa de los meseros en procurar tener un restaurante limpio, nuestro mesero regó algo del sobrante de nuestra comida al piso y no se inmuto en limpiarlo, muy mala experiencia, no lo recomiendo.