Kike C.

Kike C.

Catador Avanzado
Miembro Foodie

Así como no todo el mundo puede montar un restaurante, no todo el mundo puede criticarlo, hay que conocer la comida y paladear cada una de sus platillos, no solo engullirlos y dejarnos llevar por el marketing, el orden debería ser, materia prima de altísima calidad, profesionalismo en la preparación, pasión en la presentación, sala acogedora y marketing bueno, nunca al revés.
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Sobre mí
Miembro desde: Julio de 2016
Restaurante favorito: El Alba, en Barcelona
Tipo de comida favorita: mediterranea, contemporanea, catalana
Para acompañar mi comida no debe faltar: compañía
El mejor plato que he comido: Carne de buey reposada 21 dias
Postre favorito: Helado artesanal
Cerveza favorita: una bien helada, pero la que mas me impresiono la cerveza negra helada en Frankfort
Vino favorito: CYATHO - 100% Verdejo, la mejor expresión de un rueda
Día preferido para salir: cualquiera de Lunes a Lunes
Programa de cocina favorito: hells Kitchen
Posición 5933 del ranking de calificadores de Panamá.
34 comentarios en Panamá
27/02/2020 Kike C.

buenas hamburguesas, creativas y gustosas, repetiré. servicio muy atento y amable hay que venir, yo ya es la segunda vez que vengo

Comida
Servicio
Ambiente
18/12/2019 Kike C.

El pasado viernes 13 de Diciembre me acerqué a almorzar, llegue a las 12:25pm, pedí una hamburguesa termino AZUL Aroa de cebolla y una Coca-Cola, tardaron 67 minutos en servirme, la hamburguesa estaba extremadamente cocida y fría, le digo que la había pedido término Azul y se la muestro, y me di e que tengo razón y que le extrañaba porque se lo había remarcado a la cocina y se va, espero 5 min a ver si regresa pero nada, así que como tenía hambre y prisa no me queda otra que comerme una hamburguesa que no había pedido y fría, peor imposible, al cobrarme me pregunta si deseo añadir la propina, y le pregunto porque? Por haberme hecho esperar más de una hora? Por haberme tenido que comerme algo que no pedí? O por la hamburguesa fría?. Dos dias después escribí un mail a la compañía explicando la situación y ni siquiera me han respondido, que buen servicio y que buen producto ....

Comida
Servicio
Ambiente
  • hamburguesa termino AZUL ???????
04/11/2018 Kike C.

hoy domingo lo he probado, y he hecho la prueba del algodón, bravas con alioli, jamón serrano, fuet ibérico, chorizo, queso manchego, pan Tumaca. Y la verdad, gran decepción, no volveré. En la portada de la carta pone “tradición española” y si por algo se distingue la tradición española es por la alta calidad del producto, y este restaurante no la tiene. El jamón de escasa calidad, el chorizo menos, el fuet mediocre, el queso manchego simplón, las bravas requemadas el alioli en realidad una mahonesa especia da, y el Pan Tumaca .... para poner una denuncia. El local no está mal, y la atención correcta. El pan bastante decente. En españa este local duraría 1 semana abierto. Curiosidades: el Pan Tumaca se llama en realidad “Pa amb tomaquet” y nunca, nunca, nunca debe hacerse rallando el tomate, si no untándolo, con tomate rallado solo se consigue que el pan se agüe. Y el alioli es Ajo y Aceite, y como un recurso fácil para que ligue llena de huevo (aunque no debería). Dicho esto, NO REGRESO NUNCA MÁS

Comida
Servicio
Ambiente
  • pan Tumaca y bravas con alioli
13/10/2018 Kike C.

Increíble que tenga un 4,5 en comida, el local esta bien, y la atención correcta, pero la comida ....... mal italiano, comida anodina, sin sabor, lentos, no puede ser que no tengan ni idea de dirigir una cocina, una mesa de 8 personas y cuando unos ya estaban acabando, otros no habían sido servidos

Comida
Servicio
Ambiente
13/10/2018 Kike C.

No es una mala opción para comer algo sano y ligero, el pollo rustido es muy rico, y los patacones crujientes, buena atención y buen precio, RECOMENDADO

Comida
Servicio
Ambiente
13/10/2018 Kike C.

El mejor helado de Panamá RECOMENDADO, helados artesanales italianos 100% naturales. Fusión de sabores locales como el abuelo chombo o el de Saril y los 100% oriundos de Italia, como el de Mascarpone, el Bacio o la Stracciatela entre otros

Comida
Servicio
Ambiente
  • Helado de Rocher y de Dulce de leche
25/08/2018 Kike C.

Rico pargo frito con yuca, música demasiado alta para mi gusto, el servicio muy atento, la vista buenísima, sentados mirando el mar

Comida
Servicio
Ambiente
  • pargo
04/03/2018 Kike C.

Mal aprovechada la franquicia, buenos dulces y postres, pero hasta allí, el pan es bueno, pero no para volverse loco, la comida es mediocre y el servicio malo, no saben servir una mesa, vengo porque a mi mujer le gustan los huevos revueltos de aquí y no tengo más remedio, pero si no, no vendría nunca más, caro y mediocre. Incomprensiblemente esta de moda, será porque al ser francés es muy chic venir? Ejemplo de hoy: Plato de carne 28$. El camarero me lo entrega en la mano, un plato ardiendo!!!, la carne, termino vuelta y vuelta, mal cocida, irregular, debería estar crujiente por fuera y cruda por dentro, pero no saben cocinar, no me han entregado cuchillo de carne por lo que el cuchillo no corta bien, las papas? Congeladas. En Paris, por este precio, las papas son naturales, la carne ha reposado mínimo 3 semanas y está cocida como debe ser, ah y sazonada con Sal Maldon, y te dan cuchillo con sierra para carne. En fin, lo dicho ......

Comida
Servicio
Ambiente
03/02/2018 Kike C.

No vale la pena ir, solo un comentario: CARÍSIMO, no me importa pagar 60$ o mas por persona si lo vale, este restaurante NO lo vale, tiene fama en panamá, pero no entiendo porque, no hay variedad de pescados, la sala es antigua y casposa, el servicio anodino, los platos sin ninguna imaginación y mal interpretados, literalmente ha sido botar el dinero UNA Y NO MAS

Comida
Servicio
Ambiente
03/02/2018 Kike C.

Probablemente uno de los mejores restaurantes de Panamá, por muchos motivos: - La atención: servicio atento y voluntarioso, conoce los platos, recomienda atinadamente, de los pocos sitios donde la propina es más que merecida - El bar: muy bien surtido de vinos reconocidos y nuevos sorprendentes, excelentes combinados y licores - El ambiente: terraza desenfadada donde puedes ver un juego mientras almuerzas los ricos platos, sala cómoda y espaciosa, bien decorada sin recargas excesivas - La cocina: Juanjo, el chef, propone platos típicos con toques diferentes, sin estridencias, premiando la calidad de la materia prima y los sabores de siempre con su toque especial y moderno No ir al Madroño es perderse una experiencia gastronómica en Panamá sin igual

Comida
Servicio
Ambiente
  • paella de marisco ?
  • arroz negro!!!!!
  • croquetas de jamon, no pude esperar a la foto para probarlas, nunca puedo
  • chistorra
Posición 4693 del ranking de fotógrafos de Panamá.
68 fotos en Panamá

el 17 de diciembre de 2019
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hamburguesa termino AZUL ???????

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