Jorge M.

Jorge M.

Degustador
Miembro Foodie

🏝Guia de Turismo Certificado 🏕Turismo Geográfico Ecológico Universidad de Panamá 🗺Trip Leader, Grupos e individuales.
Más información sobre mi

2837 Puntos
159 Ranking mes
999+ Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde: Mayo de 2013
Restaurante favorito: Sabores de la India
Tipo de comida favorita: Indu
Cerveza favorita: Corona
Posición 1356 del ranking de calificadores de Panamá.
73 comentarios en Panamá
08/09/2024 Jorge M.

Este es otro clásico de Panamá que merece otra reseña. AMBIENTE: Se encuentra en un área muy bohemia y céntrica de Panamá, con muchos parques edificios de arquitectura ardeco y New ege, bares etc etc. Tiene estacionamientos para clientes y es un área muy segura. El restaurante es amplio y fresco; está la opción de sentarse en la terraza o adentro; también hay espacio para sentarse en la barra, lo cual es un espectáculo al ver la destreza de los cocineros al preparar los emparedados y los jugos. 10/10. SERVICIO: Aunque el Mesero no era alguien muy expresivo, su servicio fue muy bueno, fue muy amable al llevarlos a la mesa y se preocupo por qué nuestro bb estuviera cómodo. Conocía el menú bien; Pero creo que podría haber sido más flexible al pedir cosas tan simples como " huevos solo con la clara". De igual manera fue bueno y rápido. 10/10. COMIDA: Entradas: Sancocho: muy muy bueno, y el pan puede que estaba mejor 10/10. Plato fuerte: Huevos revueltos con Hojaldas y tortilla: muy bueno todo. Todo muy fresco y crocante. 10/10. Papas salteadas: muy buenas y con mucho sabor. Venían con un baño de ajo y cebolla. 10/10. Spaghetti con mariscos: estaban muy buenos, en salsa roja, Pero los calamares tenían un elástico algo molesto. 8/10. Emparedado Cubano: woooow. El mejor de la tarde. Super bueno, con sabor, con mucho de todo. 10/10. BEBIDAS: Jugo de piña: muy bueno, se sentía natural. 10/10 Jugo de naranja: Muy Bueno, era natural Pero creo que tenía azúcar. 10/10. PRECIO: No se NOTA: Nada que recalcar DECISIÓN FINAL: Si, lo recomiendo y quiero volver.

Comida
Servicio
Ambiente
08/09/2024 Jorge M.

Antes de decir más, quiero dejar claro que soy sumamente paciente y amable con las personas que me dan un servicio. Por muchos años trabajé en diferentes áreas de servicio al cliente, incluyendo bares y restaurante (en Panamá y en el extranjero); se lo que es ser novato, se lo que es no saber, se lo que es estar nervioso; pero también se que todo esto se supera con una buena actitud. AMBIENTE: Está en una de las áreas más céntricas y seguras de la ciudad de Panamá, cerca de hoteles y de la estación del metro. Es grande, espacioso, limpio y con mucha luz. Es un ambiente agradable. 10/10. SERVICIO: Recientemente hice una reseña sobre un restaurante en la Ciudad de David. Se que no puedo usar su nombre y en su lugar solo me limitare a decir que es el restaurante de un hotel ubicado en la avenida Bolivar. El servicio de este austero y sencillo lugar es la antítesis total del servicio recibido en Costa Azul. Se que el trabajo dignifica y que es una necesidad, ya que todos tenemos cuentas que pagar y una vida que vivir, por eso no puedo culpar a nadie por intentarlo; Pero también creo que a veces debemos aceptar si tenemos o no lo necesario para hacer algo. En el caso de la Mesera que nos atendió, lamentablemente no creo que ella sea apta para atender público (tal vez para cajera del chocho o del costo), pero no para atender mesas. Su lenguaje corporal y motriz, su expresión facial y sus ademanes puede que fueran aptos para un oficial de Migración, pero no para atender visitantes. Su conocimiento del menú era casi nulo, a todo lo que se le preguntaba respondía con un murmullo y estirando los labios, o como decimos en Panamá "respondía con la bemba". Realmente no modulaba, hablaba hacia adentro y con murmullos, era difícil entenderme (y no tenía ningún impedimento). Para cada pregunta que alguien le hacia en la mesa, otra persona tenía que asumir la respuesta porque a todo ella respondía "mmmm". Tuvimos un error de semàntica con un plato y al expresarle el inconveniente ella nos dió la espalda y murmuró "buen provecho", indirectamente nos dijo "se lo comen y punto". Fue tal mi desagrado que durante toda la velada fingì tener que atender una llamada afuera para no ver sus gastos y no presenciar sus maneras tan poco agradables. 1/10. COMIDA: Entradas: Almejas: estaban buenas aunque la salsa estaba un poco grasosa. 8/10. Plato fuerte: Emparedado de Pierna: estaba seco y faltó de espíritu. 7/10. Emparedado de Tuna: estaba súper malo, el pan estaba empapado como en vinagreta de ensalada y por alguna razón solo una mitad tenía un pedazo de tomate y un pedazo de lechuga ( creo que usaron el sobrante de una ensalada). 2/10. BEBIDAS: Sodas: lo normal NOTA: El menú debería detallar mejor los platos, más aún si el mesero que toca en uno que no habla. DECISIÓN FINAL: El Costa Azul estaba aquí antes que yo llegara a Panamá, y estoy totalmente seguro que estara ahí cuando yo deje este mundo terrenal y que mi reseña no hará que nada cambie (igual no es mi intención), Pero espero nunca volver a tener que comer aquí.

Comida
Servicio
Ambiente
21/07/2024 Jorge M.

Estábamos como un Kuna en New York....perdidos en el West y sin saber a donde ir a comer. Nos fuimos a Costa Verde (primera vez aquí) y decidimos entrar a Fosters... AMBIENTE: Nos gustó mucho el lugar, muy limpio, con mesas bien espaciadas, buena iluminación y buena decoración, baños hiper limpios. Lo malo fue la música, estaba algo alta para mí gusto, no lo ví apto para poder entablar una conversación y la verdad no me agrada comer escuchando Reguetón. 7/10. SERVICIO: Super, desde la llegada todas las chicas fueron super amigables, no sé sentía forzado, las sonrisas se sentían sinceras. Creo que no faltó una sola mesera que no fuera a la mesa a cargar a nuestro bebé (9 meses). La chica que nos atendio merece un gramy, muy pero muy buena y amable. Lamentablemente no recuerdo su nombre 😭😭. Katerine ??, Clarisa ???. COMIDA: Entradas: Deditos de Mosarella: lo normal que se encuentra en otros lugares, buenos, y con bastante queso, la diferencia es que tenían mayor cantidad. 9/10. Búfalo Wings: me gustaron mucho, no sé sentían recalentadas y eran suficientes para compartir. Venían con Papas Wester . 10/10. Plato fuerte: Filete de pescado al Ajillo: El pescado estaba bueno, Pero paso lo mismo que en muchos lugares....es más aire (apanado) que pescado. Venían con una ensalada que tenía como bacon en trocitos, muy buena. 9/10. Hamburguesa Fosteriana: full recomendada, acompañada de papas; la carne era súper grande y jugosa, se sentía de buena calidad. Traía 2 tipos de queso y bacon. 10/10. BEBIDAS: Frosty de Mango: muy bueno. 10/10. Frosty de Maracuyá: Muy bueno. 10/10 Limonada con Hierba Buena: Muy buena 10/10. PRECIO: Las wings costaron 12.00; los deditos de Mozzarella 8.00; mi hamburguesa 12.00; el pescado al Ajillo 11.00 y los frosty creo que 4.00. En Total Pagamos aprox. 88.00 porque pedimos alitas para llevar más propina. NOTA: Creo que para personas jóvenes (Hipsters Milenials) el lugar sería perfecto. Para nosotros tambien lo hubiera sido de no ser por la música. llevamos a mi tía de 70 años y creo que la música fue un punto a tomar en cuenta. El volumen y sobre todo el género. DECISIÓN FINAL: Si volveríamos, Pero no con una persona mayor.

Comida
Servicio
Ambiente
08/05/2024 Jorge M.

Por mucho tiempo tuve la idea de visitar este lugar, pero los comentarios me hacían cambiar el plan; finalmente el hambre y falta de tiempo me hizo llegar a Los Tarascos. AMBIENTE: Su ambiente enamora a lo lejos y llama mucho la atención, sus colores, decoración, su estilo Mexicano es "Mero Mero". Es fresco y espacioso. Sus estacionamiento son amplios y hay buena cantidad. 10/10 SERVICIO: Fue bueno, no hay queja, la mesera hizo su trabajo sin suda alguna. 10/10 COMIDA: Entradas: No Pedimos Plato fuerte: Mezcla de tacos de pollo y de bistec: comparado con otros restaurantes temáticos mexicanos, son los tacos más simples que he comido; solo es la tortilla y la carne. Super pequeños con poca proteína y mucho menos queso ( el queso es opcional y tiene un costo extra, y no me imagino como serían sin queso). BEBIDAS: Limonada: es una copa gigante, lastima que sea tan mala. La pedí frozen y me aseguraron que era frozen, pero al llegar fue una decepción. Se que en la mayoría de los bares y restaurantes usan concentrados, pero lo disimulan con un splash de limón real o algo de pulpa, pero aquí se sentía como un Tang de limón con poca azúcar. Y lo de frozen no se dónde estaba, pero en mi limonada no. 2/10. PRECIO: Los tacos costaron aprox. 17.00; La limonada aprox. 4.00. pague un total de 25.00 NOTA: Se que es un restaurante con varios años en Panamá y asumo que tendrá una gran clientela; también se que para emitir una buena opinión debería haber pedido entradas y por lo menos un plato más. pero mi opinión es que para ser unos de sus platos más iconicos fue muy simple y faltó de "amor". DESICION FINAL: No volvería a ir

Comida
Servicio
Ambiente
05/05/2024 Jorge M.

Explorando entre las pequeñas calles de San Francisco y sus vetustas casas converdidas en restaurantes, nos decidimos por Casa Bandida, el cual tenía un menú prometedor. AMBIENTE: Muy muy muy bueno, desde antes de entrar un señor extremadamente amable nos ayudó a estacionar y nos ayudó a bajar las cosas del carro, al subir nos dimos cuenta que el lugar era bastante grande y cómodo. Cuenta con un espacio con aire acondicionado y una terraza. Las 2 áreas tienen una decoración súper bonita y llamativa, el aire realmente enfría y las mesas están bien espaciadas. Nos decidimos por la terraza que tiene unas 6 mesas de madera súper grandes y largas. La música quizá fue lo mejor; un ambiente súper relajante y cálido. 10/10. SERVICIO: Fue muy bueno sin llegar a ser excesivo. La joven nos explico las porciones y nos recomendó El tamaño indicado para nuestra hambre. 10/10. COMIDA: Entradas: Ceviche Pasión Y Playa: Era un vaso mediano como para helado, Pero un su lugar tenía ceviche, algo dulce con pimientos dulces, Piña y mango. Estaba bueno y diferente, sin embargo no me mató. 9/10. Plato fuerte: Pescado Frito Entero: estaba bastante grande y se sentía fresco, acompañado solo de 4 patacones. Estaba bueno, pero creo que bastante común, le faltó ese "kick" de sabor. 9/10. Tacos Gratinados con Camarones: Eran 4 tacos con bastante queso, les sentí un toque de coco curri. Muy buenos. 10/10. BEBIDAS: Limonada con Raspadura: creo q era diferente a la panameña, tenía más Raspadura que limón, estaba muy dulce. 8/10. PRECIO: El ceviche costó 7.50; el pescado 15.95; los tacos 14.95 y la limonada 3.50. con la propina pagamos un total de 50.00 NOTA: El lugar es muy bueno y lo recomiendo; Pero creo que con un paladar de panameño esperaba sabores más imponentes y caribeños. Pero la verdad por su ambiente diría que es una buena opción. DESICION FINAL: Si volvería.

Comida
Servicio
Ambiente
01/05/2024 Jorge M.

Ya anteriormente había parado aquí con un amigo, Pero la experiencia no fue tan completa para general una opinión. Ahora sí creo estar listo AMBIENTE: Muy muy bueno, es como un pequeño pedacito de algún lugar de España en Panamá. Tienen mesas afuera con abanicos, aquí mucha gente fuma, hay que tener cuidado con eso. Adentro hay aire acondicionado. Las mesas son altas, la decoración es de adoquines muy andaluces al igual que sus luces. La música es también muy mediterránea y sobre todo flamenca. Es un buen ambiente para conversar. 10/10. SERVICIO: Nos atendió una chica que fue muy sincera al decirnos " este es mi tercer día"; pero tenía un carisma y un servicio al cliente que envidiaria un mesero con años de experiencia. Todo salió rápido. 10/10. COMIDA: Entradas: Tabla Iberica: tenía chorizo Ibérico, jamón serrano y otras 2. Muy bueno, acompañado de 3 pedacitos más de pan, creo que por el precio pudieran poner por lo menos 2 pedacitos más. 10/10. Chicharrón: Era un calderito con 6 pedazos del hotel chicharrón (carne y grasa con piel). Estaban buenos, con su limoncito. Pero creo q le faltó sabor. 8/10. Carne con tomate: juramos que era algo más sofisticado, carne con tomates a la parricha. O que se viera el tomate, era carne en trocitos guisada (con pasta de tomate de de lata). La Misma que venden en la fonda de la esquina a 1.50, viene con 3 pedacitos de pan. 5/10. Plato fuerte: No pedimos, luego les explico BEBIDAS: Cervezas: estaban Frias PRECIO: La tabla Iberica costo 25.00, La Carne Guisada 8.00; los Chicharrones 6.00; las Cervezas como 3.00 cada una. En total pagamos 60.00 + la propina (bien ganada) NOTA: Aquí es donde la cosa se complica. En realidad como el mismo mesero nos explico, los platos fuertes en el menú no son muchos, creo q esta la paella y el rabo de res. Pero nos dimos cuenta que las porciones son muy pequeñas y no se comparan con su precio. Por esto nos decidimos a seguir con las picadas, las cuales igual consideramos estaban muy caras y en pocas cantidades. No sé si al ser un restaurante con temática española, mantuvieron también los precios en Euros o si en España se cóme así de poquito. No es que no tengamos el dinero para pagarlo, gracias a Dios podremos pagar eso y más, Pero no podemos dejar de notar que los precios son bastante altos comparados con otros lugares temáticos y similares. La relación cantidad, calidad precio no es acorde. DESICION FINAL: Solo iría a tomar algunas cervezas o posiblemente por la tabla de Carnes. Comería en otro lado.

Comida
Servicio
Ambiente
13/03/2024 Jorge M.

Sus fotos en Instagram son fabulosas, por fin pude visitarlo y que creen ???. Las fotos no le hacen justicia....Es mejor de que lo que se ve. AMBIENTE: Es un ambiente que da ganas de comer y de gastar dinero. Al entrar te recibe un "porche" con una decoración muy bohemia, mezcla de lo hippie y lo autóctono. Tiene mucho espacio y sillas de paleet con cojines de colores psicodelocos (por lo menos es lo que recuerdo). Adentro hay muchas mesas debidamente espaciadas, decoraciones con estilo panameño; una cafetería a parte que hasta donde entendi es estilo gourmet; además tiene una escaleras que van a dar a un sótano que no se que se hace aquí, tal vez ahí le dan masaje a los puercos, porque esos chicharrones están mejores que el último año de un gobierno PRD. 10/10. SERVICIO: Fue bueno, lo necesario, no con alfombra roja ni con un desborde de cuidados, pero fue bueno. 10/10. COMIDA: Entradas: No pedimos, fuimos directo a la yugular (frase robada de mi prima). Plato fuerte: Pork Belly: Me quito el sombrero ante la mamá de ese puerco que le supo inculcar a su hijo el hábito de comer sano. Estaba buenísimo, no dejamos ni los huesos. Era súper crujientes por fuera y super tierno y jugoso por dentro. Venía acompañado de yuca y patacones; la yuca si estaba algo dura (pedir yuca frita es una ruleta rusa, nunca se sabe cómo estará y en la mayoría de los casos está dura y mala). El plato es suficiente para compartir (para 2). 10/10 (el Pork Belly estaba tan bueno que igual le daré 10, aunque la yuca parecía raíces de mandrágora). Camarones a la Choriza: Era un plato de camarones con pollo..no mentira, como su nombre lo indica, eran camarones con chorizo y papas en una salsa que no se que tenía, pero estaba súper buena. También venía con chips y un poquito de arroz con coco y concolon. 10/10. BEBIDAS: Limonada con Hierba Buena: muy buena y gigante, pero creo q estaba un poquito pasada en dulce. 9/10. PRECIO: La Cerveza Corona costó 4.95, las sodas 2.75, El Pork Belly 39.00, los camarones 16 y la limonada 4.90. en total pague 78.00 + la propina. NOTA: Creo que para la proxima optare por papas fritas para no correrme el riesgo de la yuca; o derrepente pudieran cambiar de proveedor yuquistico o hacerlas mas crispi. También hay que averiguar adónde llevan esas escaleras. DESICION FINAL: Un rotundo siii volvería.

Comida
Servicio
Ambiente
14/02/2024 Jorge M.

Un día iba caminando por lo que para mí es un barrio desconocido, taciturno y melancolico veía a mi alrededor mientras pensaba "dónde podré comer ??". Cuando todo indicaba que terminaría en algún lugar de comida rápida encontre está joya escondida de San Francisco KATANE PIZZA. AMBIENTE: Es algo pequeño es espacio pero grande en sabor. Observe una 4 mesas afuera y unas 6 más adentro. La decoración es sobria con toques mediterráneos /italianos, la música es muy relajante (por lo menos la de ese día). Además es muy fresco. 10/10. SERVICIO: Muy bueno, al llegar una chica me atendió de inmediato y me explico el menu, además de cuando en vez pasaba a ver qué necesitaba y hacía converzacion. 10/10. COMIDA: Entradas: Focacia de ajo: es como una pizza solo de pan con especias, no se que más decir pero estaba muy muy buena, aunque era grande era algo crocante y no pesada, así que no intervenía mucho con el plato fuerte. 10/10. Plato fuerte: lenguine Allo Scoglio: es pasta con mariscos al óleo y con especias. La recomiendo, no sé arrepentirán, muy muy buena "maaama mía", los mariscos se sentían frescos y que sabor. 10/10. BEBIDAS: Cerveza Hineken: Bien fría, en vaso frío como se debe. 10/10. PRECIO: La facaccia costo 5.00 , El lenguine costo 14.00, la cerveza creo q 3.00. en total pague como 25.00 + La propina. NOTA: Nada que decir, todo muy bueno. DESICION FINAL: Es un siii unánime, quiero volver y probar que más tienen. La verdad pase un muy buen momento aunque estaba solo.

Comida
Servicio
Ambiente
11/02/2024 Jorge M.

Hace muchos años fui a este restaurante, pero para aquel entonces no existían las aplicaciones. Ahora es el momento AMBIENTE: Para alquien que nació y creció en un ambiente de Isla y de mar, puedo decir que el ambiente es bueno, buena decoración, una vista de la entrada del Canal (a lo lejos), si tiene el "flow de mar. Tiene muchas silla y mucho espacio, los baños súper limpios y con jabón y papel. 10/ 10. SERVICIO: Muy bueno, todos muy amables, tomaron los pedidos muy bien y supieron explicar todo. 10 /10 COMIDA: Entradas: Sopa de mariscos: Muy buena y se sentía muy fresca, hasta a mi hermana le gustó, y eso que es bastante difícil. 10/10. Patacones rellenos de Mariscos: buenos, pero creo que ese sazón de pasta de tomate en los mariscos no les va bien. 8/10. Ceviche: muy muy muy bueno, de ovación. Con buena presentación y buena porción. 10/10. Plato Fuerte: Pescado entero: Buena cantidad, bien tamaño, pero el sabor estaba más en el ampanizado y estaba algo salado. 8/10. FiIlete de corvina a lo macho: buena porción pero la salsa estaba salada. 8/10. BEBIDAS: Limonada de Mango: estaba muy simple y algo aguada 6/10. Frozen de Maracuya: muy bueno 10/10. PRECIO: No lo se NOTA: El restaurante tiene sus altas y bajas, es decir, hay cosas que mejorar y otras que me parecieron muy buenas, no que si creo que es muy importante mencionar y que no tiene nada que ver con la comida o servicio, es el tema de las moscas y las "chitras". Son muchas moscas las que llegan atraídas por la comida, al grado de tener que sacar una toalla y espantarlas mientras los demás comían. Además, las chitras (comunes en el área y esto es entendible) te dan con todo. Recomiendo no is ni en chancletas ni en pantalón corto. Se debe ir bien cubierto. Los chicos muy amablemente proporcionan repelente, pero igual es un punto a considerar. DESICION FINAL: Por el tema moscas y chitras, creo que lo pensaría antes de volver.

Comida
Servicio
Ambiente
08/02/2024 Jorge M.

Es un lugar de comida china / fusión / rápida. No ganará un Oscar, pero es bueno y resuelve. Tiene 3 opciones ( 1 proteína, 2 proteínas, 3 proteínas). Recomiendo los camarones apanados con la salsa (creo que es de coco curri), súper buenos. En realidad todo estaba bueno y las porciones son muy grandes.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 3583 del ranking de fotógrafos de Panamá.
83 fotos en Panamá

el 14 de febrero
  • 0

Foto de Restaurante el Nacional

Restaurante el Nacional

Casco Antiguo
Pollo Guisado

Pollo Guisado

el 6 de diciembre de 2023
  • 0

Foto de Restaurante el Nacional

Restaurante el Nacional

Casco Antiguo
Filete de Corvina en Escovich

Filete de Corvina en Escovich

el 6 de diciembre de 2023
  • 0

Foto de Restaurante el Nacional

Restaurante el Nacional

Casco Antiguo
Sopa de Lentejas

Sopa de Lentejas

el 6 de diciembre de 2023
  • 0

2 Taco Smoked/ Grill combo (Tu decides el mix)

2 Taco Smoked/ Grill combo (Tu decides el mix)

el 17 de noviembre de 2023
  • 0

Smoked Fish - Smoked Burrito

Smoked Fish - Smoked Burrito

el 17 de noviembre de 2023
  • 0

Foto de Fonda Lo Que Hay

Fonda Lo Que Hay

Casco Antiguo
Mondongo con Rabito

Mondongo con Rabito

el 17 de octubre de 2023
  • 0

Foto de Fonda Lo Que Hay

Fonda Lo Que Hay

Casco Antiguo
Almejas Sexy

Almejas Sexy

el 17 de octubre de 2023
  • 0

Foto de Fonda Lo Que Hay

Fonda Lo Que Hay

Casco Antiguo
Yuca con Carpaccio de Atun

Yuca con Carpaccio de Atun

el 17 de octubre de 2023
  • 0

Foto de Yakitori

Yakitori

Condado del Rey
ribbs

ribbs

el 1 de agosto de 2023
  • 0

¡Tu navegador está obsoleto!

Actualiza tu navegador para ver esta página correctamente. Actualizar mi navegador ahora

×