Cardamomo

Cardamomo

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Miembro desde: Julio de 2013
4 comentarios en Panamá
19/09/2013 Cardamomo

Hacía tiempo que quería ir y no me decepcionó. El servicio me pareció encantador. la carta un poco limitada y algunas porciones de los entrantes eran ridículamente pequeñas. Evítenlas y vayan directamente al plato que es lo que vale la pena: buen sabor y texturas sencillas cocinadas con gran respeto. Los calamares rellenos de risotto nero y la lechona están deliciosos. El postre merece la pena, y también un orujo de hierbas que hacen allí sorprenderá a su paladar.

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Servicio
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22/07/2013 Cardamomo

Horrible lugar, oscuro y polvoriento, como una sala de cine olvidada. Me impresionó, de verdad. El único motivo por el que no salimos corriendo fue la sonrisa de los 3 camareros que se morían de aburrimiento en la barra. Si quieren comer sobre manteles viejos y que se les quede un nudo en el estómago no duden en ir.

Comida
Servicio
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21/07/2013 Cardamomo

Muy recomendable. Me muero por la cocina asiática así que cuando supe de este restaurante me fui volando. Ya desde el principio me cautivó el sake: los hay pésimos, como el vino, sin embargo el que nos sirvieron era ligero y compacto en sabor como el buen "vino de arroz". Optimo sushi y sashimi - excelente corte del pescado- Siempre que voy disfruto el ambiente divertido y moderno y nunca me voy sin felicitar a Fabio, el chef japonés de raíces brasileñas que hace la diferencia en sus platos.

Comida
Servicio
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21/07/2013 Cardamomo

Uno de mis restaurantes favoritos en Panamá. La carta es limitada pero el sabor nunca me decepciona. El ambiente es casual y refinado al mismo tiempo. Lo recomiendo vivamente, y resalto que no he hallado en todo el país un servicio tan formado en hostelería: algo tan simple como el buen trato, y sin embargo, casi un milagro aquí en este istmo.

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