Carlos M.

Carlos M.

Crítico Avanzado
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3 comentarios en Panamá
18/07/2022 Carlos M.

Buena mixology, el pulpo me gustó mucho. El risoto de mariscos bueno (no excelente), las brochetas mixtas buenas pero no tanto. Las croquetas de bacalao les faltó más intensidad de sabor. La presentación muy buena. Me pareció algo caro para lo que obtienes. Aún así, regresaría un día con música en vivo

Comida
Servicio
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18/07/2022 Carlos M.

El servicio sin duda excepcional. La comida llegó rápido y siempre estaban al pendiente. La entrada fue muy buena, recomendada: chorizo con chicharron de puyazo guacamole y frijoles. Pedimos variado: 2 entrañas importadas, Ribeye y New York todo importado. El Ribeye muy bueno, aunque tenía un centro de mucha grasa (más de lo adecuado diría). El New York no estaba bien sellado pero estaba bastante suave y jugoso. Se notó en ambos cortes que no los dejaron reposar por servirlos rápido. Una entraña muy bien pero la otra la tuvimos que regresar porque estaba dura. La cambiaron sin dudarlo y la otra venía mejor. Pediría de nuevo el Ribeye, no repetiría la entraña. Los vegetales muy malos, creo que eran los de PriceSmart. Esto no debería pasar El ambiente muy bien. Definitivamente regresaremos

Comida
Servicio
Ambiente
  • Especialidades - New York
09/01/2022 Carlos M.

Esperaba más... Los platos de pulpo son de tamaño moderado-pequeño, sabor bastante bueno pero faltaba sabor. El salmón era grande pero estaba seco y de nuevo falta de sabor. Lo mejor fue el risoto de langosta. El servicio muy bueno y ambiente bueno Relación precio-calidad no lo vale a mi criterio. Hasta pensamos que ayer quizá el chef principal no estaba...

Comida
Servicio
Ambiente
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Foto de Hacienda Real

Hacienda Real

Marbella
Especialidades - New York

Especialidades - New York

el 18 de julio de 2022
  • 1

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