Carlos D.

Carlos D.

Degustador
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Posición 4912 del ranking de calificadores de Panamá.
42 comentarios en Panamá
14/02/2023 Carlos D.

En esta ocasión fui al local nuevo, casi la misma ubicación, solo que del otro lado de la calle. Los felicito! No solo mantuvieron la consistencia de los platos “insignia”, sijo que también mejoraron la experiencia al comensal. Ayer pedimos de todo, desde los patacones, humus de frijol blanco, tuetano con ostiones, pescado frito afro y hasta postres, fresas con crema y el flan de café con queso blanco. Todo delicioso y la cuenta bastante mesurada para la calidad y platos, vuelvo denuevo pronto Mark!

Comida
Servicio
Ambiente
19/01/2023 Carlos D.

Fenomenal el restaurante! La verdad me dolio que no habia ido antes. La comida deliciosa, la atencion muy buena, y el ambiente bien “trendy”. Entiendo que generalmente no hacen maridaje, pero ese dia lo pedimos y se nos hizo! Vuelvo pronto, la botaron!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Guacho de Short Rib
  • Pesca del Dia
  • Caldo de pollo Pho
  • Tortilla de queso con puerco
14/06/2019 Carlos D.

Uno de los grandes clasicos de la ciudad de Panama, tenia muchos años de no ir y es como si se hubiese parado el tiempo en este restaurante. Excelente comida, atencion y ambiente!

Comida
Servicio
Ambiente
30/01/2019 Carlos D.

Me gustó cenar en este lugar, entiendo el Chef tiene una Estrella Michelin o era Sou Chef de alguien con Estrella Michelin, como sea el caso, se nota en el nivel de la comida y presentacion. Buena carta de vino, me gustó la seleccion y los postres también. Si tengo una pequeña crítica constructiva y es en base a su excelencia...como cambian el menu de manera bastante regular, la pagina web no estaba actualizada. Yo fui con la idea/antojo de un arroz meloso de conejo con foie gras de pato y cuando lo pedí me dijeron que era de un menu anterior que ya no tienen. Chef, me debes ese conejo para una próxima ocasión.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Boeuf bourgignon
  • Pesto de albahaca con espuma de parmesano y bacon
  • Wantones de ropa vieja
12/11/2018 Carlos D.

Excelente restaurante, auntentico Yakiniku/Korean BBQ en donde tambien sirven sushis y demas platos. Recomiendo platos de la parrilla y el bibimpa!

Comida
Servicio
Ambiente
15/08/2018 Carlos D.

Uno de mis restaurantes favoritos...la atención y la comida es fenomenal, da gusto ir a comer a este restaurante...lo recomiendo para reuniones de negocios o con amigos. Si es cierto que no es barato, pero se siente a leguas que es un precio justo por el nivel de restaurante, facil uno de los mejores en Panama. Buena carta de vinos y nivel de nigiris (uni,unagi y el de wagyu con foie gras).

Comida
Servicio
Ambiente
04/07/2018 Carlos D.

Sin duda una de las mejores opciones en Panamá para comida japonesa tradicional. Cocina autentica japonesa! Varios platos “No-comerciales” y tradicionales en el menu. Seguro regreso denuevo! ...vi que tienen una pantalla en la pared, asi que la proxima regreso denoche porque seguro hay karaoke...

Comida
Servicio
Ambiente
11/05/2018 Carlos D.

Excelente restaurante, una de las opciones en el casco que nunca falla, se puede ir informal como “bien vestido”. Buenos tragos y picadas para el pre-party antes de ir a un local un poco mas “serio de party”.

Comida
Servicio
Ambiente
08/05/2018 Carlos D.

Me arrepiento aún hoy que no haya visitado este restaurante hasta hace poco. El ambiente excelente y acojedor. El personal entrenado ymuy atento. La comida fenomenal en todos los pasos; desde el pan de la casa hasta, entradas, platos fuertes y postres. Uno mas en la clasificación de los mejores de Panamá. Buena cava de vinos y uno de los mejores martinis en Panamá, para abrir el apetito antes de arrancar. Seguro regreso pronto.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Arroz negro
  • Albondigas de Rib Eye
  • Short Rib y Rissoto de Parmesano
02/03/2018 Carlos D.

La verdad no conocía la existencia de este lugar hasta hoy que voy con unos amigos por el Burger Week. Mi intención inicialmente era pedir un buen steak, pero al ver que mis amigos pidieron hamburguesa, pedi la Hamburguesa del Burger Week, la Yeyesada, con la idea e intención de que seguro saldría mas rápido, después de todo, es el burger week y esa misma hamburguesa la estarían replicando durante todo el día. Una hora y media después aún no tenia mi hamburguesa en la mesa y era evidente el desorden que tenian en el servicio, varias mesas que llegaron bastante despues que nosotros, comieron mucho antes. Al final, cuando llegó la hamburguesa no tenia ni hambre, pero bueno, tocaba comerse los $15 -$20 que cuesta. La hamburgesa en si no esta mala, pero despues de 20 - 30 minutos despues de que la pides de que sirve...... No la hicieron Prime Steak, ni cerca y no vuelvo mas!

Comida
Servicio
Ambiente
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Foto de Fonda Lo Que Hay

Fonda Lo Que Hay

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Guacho de Short Rib

Guacho de Short Rib

el 19 de enero de 2023
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Pesca del Dia

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el 19 de enero de 2023
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Caldo de pollo Pho

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el 19 de enero de 2023
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Tortilla de queso con puerco

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el 19 de enero de 2023
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Concolon con pifia

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el 19 de enero de 2023
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Tostada de yuca con tiradito de atun

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Boeuf bourgignon

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el 29 de enero de 2019
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Pesto de albahaca con espuma de parmesano y bacon

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el 29 de enero de 2019
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Tacos de entraña

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el 29 de enero de 2019
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Wantones de ropa vieja

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el 29 de enero de 2019
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