Entiendo que es una institución de la gastronomía panameña pero tiene origen español. Lugar especial para desayunos. Sugiero los churros con chocolate. Buena atención y práctico para reuniones cortas de negocios. Mañana si Dios quiere volveré para el desayuno y probaré platillos nacionales que hoy me recomendaron.

En mi ruta gastronómica por Panamá, enfocado en visitar restaurantes españoles, la noche del miércoles estuve cenando con mis socios en Casa Urrutia. Por un momento me sentí transportado a esa región del norte de España tan maravillosa que ellos le llaman Euskadi y nosotros Las Vascongadas. De primero deleitamos unos pimientos de piquillo rellenos de bacalao y una almejas preparadas con Albariño, receta del chef. De segundo un bacalao al pil pil de características perfectas y un chuletón de ¨buey¨ madurado que honró la recomendación del propietario. El ambiente muy agradable ya que es elegante y sobrio al mismo tiempo. La atención como de reyes!! El chef, un tolosarra regordete, hablador pero amigable que nos contó como había terminado en panamá. Muy agradecido y complacido por el servicio. Volverés!!

Soy español y suelo venir a Panamá con frecuencia. Esta semana estoy visitando restaurantes de gastronomía española y hasta el momento voy muy satisfecho. El martes almorcé en ACHA, excelente jamón cortado a cuchillo. Un lugar es espectacular al igual que la atención. Buena selección de vinos. Los precios un tanto elevados en mi opinión.