- Nazca 21 (Coronado)
- Menú Nazca
Menú Nazca
Entradas Frias
Ceviche de Corvina Tradicional
Un clásico de la cocina peruana...frescos daditos de corvina marinados en limón,ajos,cebolla morada,cilantro y punto de picante
$9.95
Ceviche Mixto Matador
Camarones,pulpo,calamares,arañitas y corvina marinados en limón,un toque de picante,cebolla morada,acompañado de choclo y camote al estilo norteño
$11.95
Tiradito de Lenguado del chef
Fresquisimas Láminas de corvina marinadas en limón,puntito de picante,aceite de oliva,acompañado de choclo y camote .... sabroso y diferente
$9.95
Causa Limeña
Puré de papas,ají amarillo,punto de limón, relleno de camarones y aguacate en salsa de coctel y mayonesa especial del chef...delicioso
$9.95
Papas a la Huancaina
Papas Hervidas en salsa de queso blanco,ají amarillo y galletas al estilo huancayo
$8.95
Pulpo al Olivo
Finas láminas de pulpo cocidas en su punto,aceite de oliva,acompañada en deliciosas salsas de aceituna verde y aceituna negra
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$12.95
Langostinos al Carbon en vinagreta de piña
Langostinos a la parrilla en aceite de oliva,mostaza en polvo,daditos de piña fresca,vinagre balsámico y punto de eneldo ...para disfrutarlo
$12.95
Entradas Calientes
Chicharroncitos de Calamar
Suaves y crocantes anillos de calamar acompañados de una deliciosa salsa tártara de la casa
$9.95
Ceviche Frito
Nuestro clásico ceviche de corvina crocante bañado en una salsa criolla peruana con un toque de picante ...deliciosa
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$9.95
Pulpo al Carbón
Finos cortes de pulpo en una deliciosa salsa gaucha pasada a la parrilla .. tienes que probarlo
2 Fotos
$12.95
Anticucho Limeño
Pinchos de corazón de res marinado con ají panca, pimienta, comino orégano especialmente a la parrilla no deje de probarlo
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$9.95
Camarones al Ajo Crocante
Frescas colitas de camarones salteados en aceite de oliva, ajos, vino blanco,un toque de perejil,se sorprendera
2 Fotos
$10.95
Piqueoss
La clave está en compartir
Piqueo Especial De Mariscos Nazca 21
Frescos mariscos preparados en diferente formas : chicharrones de calamares, arañitas al ajillo, deditos de corvina, camarones a la chalaca, ceviche de corvina y brochetas de anticucho de pollo con salsa tártara de la casa..espectacular
$19.95
Jalea Imperial de Mariscos
Fresca Mixtura de mariscos y pescado crocante en una deliciosa salsa criolla y yuquitas doradas no deje de probarlo
5 Fotos
$17.95
Sopas
Chupe de Camarones Arequipeño Grande
Todo el sabor peruano hechoa a base de consomé de pescado,camarones,arroz,queso y leche ....sin palabras
$13.95
Chupe de Camarones Arequipeño Chico
Todo el sabor peruano hechoa a base de consomé de pescado,camarones,arroz,queso y leche ....sin palabras
1 Foto
$6.95
Aguaditos especial de Marisco Chico
Toda la picardia nos lleva a imaginar un concentrado de caldo de pescado,culantro licuado ,vino blanco,y mixtura de mariscos
$6.95
Aguadito Especial de Mariscos Grande
Toda la picardia nos lleva a imaginar un concentrado de caldo de pescado,culantro licuado,vino blanco,y mixtura de mariscos
$13.95
Parihuela
Concentrado de pescado y gran variedad de mariscos,vino blanco y especias memorables,muy completa...puro poder
$6.95
El Chef Aristoteles Recomienda
Mero a la Española
Filete de mero a la plancha bañada en una salsa de aceite de oliva, ajos, langostinos, mejillones, pimentones morrón y vino blanco
$17.95
Corvina Fujimori
Exótica y sorprendente combinación de la cocina oriental y peruana, corvina a la parrilla coronada con salsa a base de aceite de oliva, ajos, langostinos, calamares, un toque de jengibre, vino blanco memorable
5 Fotos
$17.95
Langostinos Inka
Frescos jumbos a la parrilla coronadas sobre una cama de puré de papas realzadas con una salsa de cangrejo y un toque de reducción de vino tinto espectacular
3 Fotos
$17.95
Filete Relleno de Langostinos
Tierno y jugoso filete de res relleno de langostinos, bañado en una salsa especial madeira
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$18.95
Langosta a su Gusto S/T
Exquisita luna especialidad del chef
Pescados y Mariscos
Causa Limeña
Filete de corvina al vapor en una salsa bechamel,espárragos,champiñones y vino blanco
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$14.95
Corvina Chorrillana
Filete de corvina cubierto por una salsa de tomate, cebolla, ají amarillo, vino blanco
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$14.95
Corvina Rellena de Camarones
Filete de corvina rellena de tiernos camarones cubierta en una sensacional salsa del chef
2 Fotos
$16.95
Corvina a lo Macho
Explosiva combinación preparada con un aderezo de ajos, cebollas, tomates naturales,variedad de mariscos y vino blanco
3 Fotos
$17.95
Corvina Rellena de Langostinos
Espectacular filete de corvina rellena de langostinos jumbo,bañada en salsa especial de la casa con condimentos peruanos y vino blanco ...sensacional
$17.95
Langostinos a la Thermidor
Langostinos jumbo gratinados en una suave crema con champiñones, vino blanco,coñac,acompañado de pure de papas ..digna de los dioses
Langostinos al Ajillo
Fresquísimos langostinos jumbos salteados en aceite de oliva, ajos y vino blanco delicioso
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$17.95
Cau cau de Mariscos
Selección de frescos mariscos con condimento especial peruano como aji amarillo...delicioso
4 Fotos
$15.95
Mariscos Salteados
Selección de mariscos salteados al estilo peruano con su toque de salsa de soya
$15.95
Pulpo al Ajillo
Una delicia, finos cortes de pulpo salteados con ajos, aceite de oliva y vino blanco
6 Fotos
$16.95
Picante de Camarones
Camarones preparados em una cremosa salsa peruana acompañado de arroz blanco
$15.95
Pastas y Arroces
Arroz a la Marinera
Fina selección de mariscos en salsa servido sobre el arroz ...espectacular
3 Fotos
$15.95
Arroz Chaufa de Mariscos
Exotica y sorprendente combinación de las culturas peruanas y oriental,la mezcla de sabores hacen de este plato una delicia
5 Fotos
$15.95
Espaguetti Frutos del Mar
Mixto de mariscos en una salsa de aceite de oliva,ajos,tomates frescos,y albahaca
$15.95
Carnes y Aves
Ají de Gallina Criolla
Suaves tiras de pollo en una cremosa salsa, nueces, queso parmesano y ají amarillo acompañado con papas hervidas y arroz blanco
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$13.95
Pollo a la Princesa
Filete de pollo relleno de champiñones en una exquisita salsa al coñac deliciosa
1 Foto
$14.95
Filete Manco Capac
Filete a la parrilla a su término, hongos frescos y pimentón morrón en reducción de vino tinto delicioso
2 Fotos
$16.95
Filete a la Pimienta Verde
Imponente filete a la parrilla en salsa de fresca pimienta flameado al coñac
1 Foto
$16.95
Lomo Saltado
Trocitos de filete salteado al momento con cebolla, tomate, papas fritas acompañado de arroz blanco
4 Fotos
$16.95