El T-Bone que pedí estaba muy bien cortado, y de un tamaño nada despreciable. Lástima que lo pedí rojo, pero no frío como estaba. Tienen que considerar que para que un corte de carne sellado esté en su punto, primero hay que dejar que la pieza tome temperatura, sobre todo si ha salido de la cámara frigorífica o del congelador. Y, si es necesario, advertir al comensal de que puede tardar un poco para que se caliente un tanto. El servicio bien atento, ninguna queja. La terraza exterior podrían mejorarla en cuanto al pavimento, bastante rústico, por no decir sin terminar.

Una carta escueta, propia de la taberna que es y quiere ser, de productos genuinamente españoles, correctos. La tabla de ibéricos en su medida, y bien presentada. La nota agradable: el mesero nos advirtió al momento de ordenar que quedaban cinco minutos de Happy Hour, y si pedíamos de una vez podíamos aprovechar el 2x1 aunque la segunda cerveza la tomáramos después de la hora. El inconveniente: al estar al lado de una carretera de alto tráfico, el ruido de los carros y camiones que por ella circulan resulta un tanto molesto.